الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
الماسه الذهبيه
07-12-2022 - 03:55 am
اولا احب ارحب بكل الفراشات واقول الله يعطيكم العافيه انا يمنيه مقيمه في السعوديه وحبيت اشارككم بهذي الطبخه اليمنيه المعروفه ومعليش على الاطاله اولاالمقادير=كيلو لحم -كيلو رز-نصف كيلو بصل-راس ثوم-كاسه زيت-واحد زبادي-4حبات بطاطس كبيره-بهرات لحم
كل هذا مطحون مع بعض-وايضا هيل وقرفه بدون طحن على على جنب-فحم لتبخير الزربيان0000
اولا نقوم بغسل اللحم ونحطه في قدر ونحط البطاطس عليه بعد التقشير ونفرم الثوم ونحطه كمان ونحط الزباادي والبهار وشوي خل ملعقه فقط وراس بصل مقطع شرايح ونخلطهم بيدنا مع بعض ونحطهم في التلاجه من الليل واليوم الثاني الظهر نخرجهم من الثلاجه ونحطهم على نار هادئه مره لمدة ساعه على حسب نوع اللحم وعلى بال ما يستوي نقوم نقطع بقية البصل شرايحونحمرهم في الزيت حتى يصير لونه بني وبعدين نغسل الرز وناخذ منه كوب ونخلط في الخلاط شوي بصل مع مويا وننقع فيه الكوب الرز اللي اخذناه ونحط عليه ملح اما بقية الرز نسلقه مع ملح وهيل وقرفه وبعد ما ينضج الخليط نضيف له الرز اللي منقوع با البصل بعد ما نشيل منه المويا طبعا هذي الطبقه الاولى والطبقه الثانيه الرز الابيض المسلوق نصفيه ونحطه ونضغط عليه با الملعقه ونغطيه كويس ونتركه حتى ينضج وبعدين نولع قطعة فحم كبيره ونحفر وسط الرز ونحط كاسه ونحط فيها زيت ونحط جواه الفحمونغطيه بسرعه ونتركه ربع ساعه حتى يتبخر ويقدم في تبسي كبير ويرش با البصل الحمر ويؤكل مع المخلل اليمني وبالف عافيه aan_ban:
كل هذا مطحون مع بعض-وايضا هيل وقرفه بدون طحن على على جنب-فحم لتبخير الزربيان0000
اولا نقوم بغسل اللحم ونحطه في قدر ونحط البطاطس عليه بعد التقشير ونفرم الثوم ونحطه كمان ونحط الزباادي والبهار وشوي خل ملعقه فقط وراس بصل مقطع شرايح ونخلطهم بيدنا مع بعض ونحطهم في التلاجه من الليل واليوم الثاني الظهر نخرجهم من الثلاجه ونحطهم على نار هادئه مره لمدة ساعه على حسب نوع اللحم وعلى بال ما يستوي نقوم نقطع بقية البصل شرايحونحمرهم في الزيت حتى يصير لونه بني وبعدين نغسل الرز وناخذ منه كوب ونخلط في الخلاط شوي بصل مع مويا وننقع فيه الكوب الرز اللي اخذناه ونحط عليه ملح اما بقية الرز نسلقه مع ملح وهيل وقرفه وبعد ما ينضج الخليط نضيف له الرز اللي منقوع با البصل بعد ما نشيل منه المويا طبعا هذي الطبقه الاولى والطبقه الثانيه الرز الابيض المسلوق نصفيه ونحطه ونضغط عليه با الملعقه ونغطيه كويس ونتركه حتى ينضج وبعدين نولع قطعة فحم كبيره ونحفر وسط الرز ونحط كاسه ونحط فيها زيت ونحط جواه الفحمونغطيه بسرعه ونتركه ربع ساعه حتى يتبخر ويقدم في تبسي كبير ويرش با البصل الحمر ويؤكل مع المخلل اليمني وبالف عافيه aan_ban:
التعليقات (6)
ايش فيكم محد جبرني ولو بكلمه عن الطبخه وانا صار لي من اول اطبخ فيها اها اها كذا زعلتوني
فديت الاكل اليمني والله بالاخص العدني اهل الفن والذوق مو علشاني من عدن بس الاكل العدني احس فيه ذوق
يم يم يم يم يم يم شهيتيني والله يعطيك الف الف عافيه هذا الاكل ولا بلاش طالبتك لا سويتيه حطي لي صحن على جنب هم
ادام الدجاج مره لذيذ→