مروة 2005
06-10-2022 - 09:20 am
المقادير المطلوبة : - قطع من الستيك البقري. - ملعقتان من الزبد الطبيعي. - ملعقة متوسطة من دقيق أبيض. - ينسون محمص - فاصوليا بيضاء جافة مسلوقة - بقدونس للتجميل - ملح وفلفل حار وجوزة الطيب تحضير الطبخة : يغسل اللحم جيداً ويتبل وينثر فوقه الدقيق ، ثم يقلب في الزبد حتى يحمر لونه ويضاف إليه كوب ماء ساخن ويترك على نار هادئة حتى ينضج مخلفاً صلصة سميكة بفعل الدقيق ، تقدم معه الفاصوليا المسلوقة والبقدونس.