السليق السعودي وبالصورة

المقادير

• دجاجة مقطعة إلى أربع قطع
• 2 كاسة أرز
• 6ملاعق حليب
• ماء للسلق
• 2حب هيل ، ملح
• قليل من المستكة
• ½ كاسة عصير ليمون
• زيت لتحمير الدجاج

الطريقة
1- تنظف الدجاجة وتقطع إلى أربع قطع وتوضع في إناء ويضاف إليها الماء والهيل والمستكة والملح وتسلق
2- بعد أن تنضح الدجاجة ترفع من ماء السلق ويوضع الأرز المغسول في ماء السلق
3- يوضع الحليب في إناء ويضاف إليه الماء ويحرك قليلاَ وبعد أن ينضج الأرز يضاف إليه الحليب ويترك حتى تذوب حبة الارز قليلاَ
4- توضع قطع الدجاج في إناء للتحمير ويضاف إليها الليمون والزيت وتترك إلى أن تتحمر قليلاَ
5- صبي السليق في طبق التقديم ثم رتبي قطع الدجاج عليها ثم ضعي على
السليق قطع زبدة أو سمن
وعليكم بالف عافية