الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
هادية 2005
22-11-2022 - 07:01 pm
المقادير
  • كيلو هبرة لحم الخروف مقطعة الى مكعبات صغيرة
  • ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو
  • ملعقة صغيرة فلفل حار أسود
  • ملعقة صغيرة كامون
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة قزبر يابس مدقوق
  • ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • بصلة مفرومة
  • ملعقة كبيرة زيت الزيتون

طريقة التحضير
  • في زلافة كبيرة، ضعي مكعبات اللحم، ثم أضيفي إليها، الملح، الابزار، الفلفل الأحمر الحلو، الكامون، البقدونس المفروم، البصلة المفرومة، القزبر اليابس المدقوق، زيت الزيتون.
  • خلطي الكل جيدا باليد حتى يتشرب اللحم التوابل جيدا.
  • اتركي الكل يرتاح نصف ساعة قبل الشواء.
  • صففي قطع اللحم في قضبان حديدية، تقريبا ستة قطع في القضيب الواحد.
  • في كانون ("مجمر" وهو عبارة عن إناء من الفخار يوضع به الفحم) مملوء بالفحم المشتعل، ضعي المشواة وصففي فوقها قضبان اللحم.
  • قلبي اللحم من جميع الجوانب حتى يتحمر جيدا.
  • عندما يتحمر الشواء ارفعيه من فوق المجمر وقدميها ساخنا بألف صحة وعافية.



التعليقات (3)
دنيا الفرحة
دنيا الفرحة
تسلم ايدك ياعسل..

كوره
كوره
يعطيك العافيه ياهاديه علي طبيخك

كلـي حلا
كلـي حلا
يسلم ايدك يالغلا

الفتة بالخل والثوم وبالصورة
الديك الرومي بالتفاح