الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
مسز سلوي
25-11-2022 - 01:59 pm
المقادير:
ديك رومي من وزن أربعة إلى خمسة كيلو جرامات تقريباً.
0جرام من الزبدة.
4 وحدات من الجبن الأبيض.
نصف كيلو جرام من التفاح.
عصير ليمونة.
ملعقة كبيرة ملح.
ملعقة فلفل أسود حار.
قليل من مرق الدجاج.
الطريقة:
عندئذ يوضع الديك الرومي في صحن ويوضع المرق في آنية على حدة، ويقدم ساخناً.
ديك رومي من وزن أربعة إلى خمسة كيلو جرامات تقريباً.
0جرام من الزبدة.
4 وحدات من الجبن الأبيض.
نصف كيلو جرام من التفاح.
عصير ليمونة.
ملعقة كبيرة ملح.
ملعقة فلفل أسود حار.
قليل من مرق الدجاج.
الطريقة:
- يهيأ الديك الرومي للتحضير ويدهن بالملح والفلفل الأسود من الداخل والخارج أيضاً.
- يقشر التفاح ويطحن في مطحنة الخضر.
- في إناء يوضع خليط التفاح ويضاف إليها الجبن الأبيض وعصير الليمون ويخلط الكل جيداً.
- يعمر الديك الرومي بهذه الحشوة وتخيط الفتحة ثم يربط الجناحان بخيط وتدهن جلدة الديك بالزبدة.
- يوضع الديك الرومي فوق المشواة في الفرن مع الحرص على وضع صحن تحت المشواة ليتقاطر فيه المرق بحيث تكون حرارة الفرن معتدلة.
- يترك الديك الرومي يطهى لمدة ساعة أولى مع قلبه من جميع الجهات من حين لآخر، وعندما تبدأ الجلدة تميل إلى اللون الذهبي، تسقى بمرق الدجاج المحضر سابقاً، ويدهن بالزبدة مراراً.
- يترك الديك الرومي يطهى ساعة ثانية مع استمرار سقيه بمرقه من حين لآخر.
- بعد هذه المدة، يطفأ الفرن ويفتح بابه ويترك الديك الرومي بداخله مدة 10 دقائق أخرى.
عندئذ يوضع الديك الرومي في صحن ويوضع المرق في آنية على حدة، ويقدم ساخناً.
التعليقات (1)
شيش الكباب المشوي→