om naser_64
02-12-2022 - 08:57 am
اليوم حابة اقدم لكم طبق رئيسي بعمله في معظم عزايمي واتمنى يعجبكن
هو سهل كثير بس اهم شئ التطبيق يلا معي
اولا نقوم بغسل الضلعه جيدا ونتبلها جيدا بالزيت والصوص والخل والبهارات
نغلفه بالنايلون ونضعه بالثلاجة وانا بصراحة بحب اجهزه قبلها بيوم
نجهز الحشوة
نقلي الصنوبر
ثم نضع اللحمة المفرومة فوق الصنوبر
ننقع الارز لمدة نصف ساعة تقريبا في ماء فاتر ونضع فوقه الملح البهارات والقرفة المطحونة
ونضع اللحمة المقلية والصنوبر فوق الارز
ونخلط الحشوة وهيك بتكون جاهزة
ثم نغلقه
ونبدأ بتخيطه حتى نحافظ على الارز بداخله
وهكذا انتهينا