الطاجن الهندي لذيذ

يسعدني ان احضر لكم .. هذه الطبخة الهندية
الطاجن الهندي
المقادير:
2/1 كليو لحم ضأن بدون عظم مقطع مكعبات
2 علبة روب
2 بصل مفروم
1 ملعقة طعام معجون
الثوم والزنجبيل
1 ملعقة شاي زعفران
4/1 كوب ماء ورد
ملعقة طعام مسحوق الكاري
1 ملعقة شاي ملح
5 حبات هيل
1 عود قرفة.
الطريقة:

• تخلط جميع المقادير وتترك جانبا لمدة (ساعتين).
• توضع هذه المقادير في طاجن فرني ذي غطاء.
• يدخل الفرن على درجة (200) لمدة ساعتين.

بالهناء والعافية
(منقول)