المقادير:
2/1 كليو لحم ضأن بدون عظم مقطع مكعبات
2 علبة روب
2 بصل مفروم
1 ملعقة طعام معجون
الثوم والزنجبيل
1 ملعقة شاي زعفران
4/1 كوب ماء ورد
ملعقة طعام مسحوق الكاري
1 ملعقة شاي ملح
5 حبات هيل
1 عود قرفة.
الطريقة:
- تخلط جميع المقادير وتترك جانبا لمدة (ساعتين).
- توضع هذه المقادير في طاجن فرني ذي غطاء.
- يدخل الفرن على درجة (200) لمدة ساعتين
بانتظار جديدج