الطبق المالح

:rose07:
طبق ما لح
المقادير :
5 بيضات + 4/3 كوب طحين نخي + 4/1 كوب بقسماط ناعم + 2 ملعقة صغيرة B.P + 1كوب حليب سائل + طماطم مقطع قطع صغيرة + بصل مقطع قطع صغيرة + فلفل حار مقطع قطع صغيرة + حبة جزرة مقطع قطع صغيرة + حبتين كوسا مقطع قطع صغيرة + فلفل بارد مقطع قطع صغيرة + كزبرةوشبت مفروم + بطاطس مقطع قطع صغيرة ومسلوقة نصف سلقة ثم يضاف على الخلطة + ملح + فلفل ابيض + بهار حلو + كركم .
الطريقة :
1- يخلط الجميع مع بعض بملعقة خشبية .
2- تدهن الصينية بالسمن ثم يصب فيها المقدار ويدخل الفرن حتى ينضج ويحمر لونه.
3- يترك ليبرد ثم يقطع قطع صغيرة .
4- ويقدم مع الخبز الصاج والسلطة العادية .
بالهناء والعافية كنوز الدوحه
:tulpban1a