الطبق الي فزت بيه وبسببه انتحر الفريدو مسابقة افضل طبق

السلام عليكم ورحمته وبركاته
بصراحه وبيبني وبينكم ما كان عندي نيه اني اشترك في المسابقه ابدا
ولكن لما شفت موضوع
( غدائكم اليوم غير)
تبع" فيولا" الله يعطيها العافيه يا رب على مجهودها الاكثر من رائع في المنتدى
وقتها جلست افكر واقلب الفكره في راسي ففكرة كثير وترددت اكثر ايش ممكن اسوي اكله يحبونها الفرشات وفي نفس الوقت احتمالية المنافسه فيها تزييد
لاني بصراحه ماني متحمسه من ناحية الفوز زي حماسي للمنافسه
ووبعد تفكيرطويل
تذكرت قصتي مع الفريدو لما سمع عن شطارتي وتحداني في طبق فيتوتشيني( الي هو اخترعه)
وصار التحدي وجات الصحافه واشتغلت الانوار والفلاشات وتعالت اصوات الجمهور وغيرو وغيرو
المهم لما ذقت المعكرونه حقته انا ما علقت عليها لانها ما عجبتني وما حبيبت اجرح مشاعره
ههه
بس هو لما ذاق معكرونتي دمعت عيونه وبعدين قام من مكانه ورفع راسه واعلن انتصاري عليه
ياي ما تدرون قد ايش انا فرحت بس انا شاطره ما بينت فرحتي له حتى اطلع اني واثقه من نفسي
خ
بعدها صارت مفاجأه
قام >>>>>>>طيب هو قام قبل شوي اكيد اضطر يجلس بعد القومه الاولى بسبب تاثير الصدمه
واعلن اعتزاله لطبخ امام الكل
يو
وبعدها اختفى
فعرفت بعد فتره انه خرج من عندنا وركب فوق برج الحمام الي جنبنا وانتحر
خ
<<<<<<<<لا تصدقونها ضربت الفيوزات عندها من كثر التفكير
وتموت كمان في الفلسفه
ههه
انا عارفه طولتها عليكم يالله
بسم الله نبدا
لا تنسو ذكر الله
فيتوشيني الدجاج والفطر
هذي للحماس
المقادير
صدور دجاج بدون عظم مقطعه قطع صغيره
كريمة خفق
جبنة كرفت سائله
بهارات
(زنجبيل مطحون- ثوم مطحون-قرفه-كزبره مطحونه)
علبه فطر مقطع
معكرونه فيتوشيني لونين الاخضر والعادي زي كذا
فلفل اخضر مقطع طول ما صورته بس حتشوفوها تحت
بقدونس مفروم
فصين ثوم اوثلاثه على حسب الرغبه مقطع قطع صغيره
ملعقتين كبيرتين زبده وشويت زيت زيتون
واخيرا وليس اخرا الملح
الطريقه
اولا سلق المكرونه مع اضافت الملح وشويت زيت حتى لاتلتصق في بعض انا عادتا بحب اسلقهاشوي زياده تقريبا من بين ال20و ال40 دقيقه
الحين نحضر الدجاج نحط الزبده وشويت زيت زيتون حتى ما تنحرق الزبده
ونحط عليها الثوم ونقلب بس شويه
معليش ما صورتها لانها سهله ومفهومه
وبعدها الدجاج
ونقلب الدجاج شويه حق دقيقتين
الحين جاء دور البهارات
نحط اولا البهارات ونقلب شويه
وبعدها الفلفل الاخضر والملح ونقلب ما نحتاج نضيف مويه لانها تستوي بسرعه
وبعدها الفطر طبعا بعد غسله من المواد الحافظه الي كان محفوظ فيها ونقلب ونقلب ونقلب
بعدها نضيف الجبنه ثلاث اواربع ملاعق زي ما تبغو انا احب اكثرها تخلي الطعم ام
ونقلب اذا ما رضيت تذوب بسرعه نزود شويه مويه حاره حتى تساعد على ذوبانها
ونقلب شويه بس حق دقيقه
بعدها نضيف الكريمه
ونقلب حتى تبدا تسخن وتطلع منها فقاقيع زي كذا
المكرونه في هذا الوقت تكون استوت انتو ممكن تعملوها من بدري شوي افضل حتى تكون جاهزه لماتنتهو من تجهييزالدجاج
نضيف بعد كذا الخلطه على المكرونه
ونقلبها مع بعض
لازم ما تكون ناشفه تكون رطبه اثار الكريمه السائله موجوده اوكي
اذا شفتوها ناشفه شويه زيدو كريمه فوقها او حليب اذا خلصت الكريمه من عندك وقلبوها بدون نار
تكون زي كذا
ونضيف البقدونس عليها في اخر المشوار
وهذا الشكل النهائي لها
اترككم مع الصور
ان شاء الله اكون جوعتكم خ
طلع عليها طعم مو طبيعي جنان ما شاء الله ولا قوة الا بالله
لا اوصيكم بالردودالحلوه والاصوات المدويه
واي استفسار انا حاضره
وهذا الصحن لاول صوت
بالعافيه
دمتم في حفظ الر حمن ورعايته
,,,,,,,,,,