الفوتوشيني مع الدجاج والفطر
المقادير :
0غرام من الفوتوشيني
0غرام من صدور الدجاج مقطعة
0غراما من فطر الدجاج
0غرام من البصل مفروم
3 غرام من الثوم المدقوق
0غراما من الكريما الطازجة
5 غرامات من الملح
2 غرام من الفلفل الاسود
غرامان من خل البلسميك
ملعقتان من الزيت النباتي
قطعة من الخبز المحمص
حبة بندورة
0غرامات من البقدونس للزينة
ربع لترمن الماء
زيت القلي
الطريقة :
- يقلب البصل والثوم في الزيت وعندما يصبح لونها الى الذهبي يضاف الدجاج والفطر مع قليل من الماء والملح والفلفل الاسود ويترك على النار حتى ينضج
- بعد سلق الفوتوشيني في وعاء يحتوي على الماء المغلي المضاف اليه الملح وقليل من الزيت وبعد غسلها تضاف الى المكونات الاولى لمدة 5 دقائق
- تضاف الكريمة وتترك حتى الغليان
- يزين هذا الطبق بالخبر المحمص والبندوة والبقدونس وقليل من خل البلسميك .
و صحتين
لاحول ولاقوة الا بالله