القرع المقرمش

يكفى أربعة أشخاص.
المكونات:

• 1 كج من القرع الصيفى.
• 200 جم من البصل المفروم.
• 3 فص من الثوم مقطعة إلى شرائح.
• 200 جم من الطماطم المفرومة.
• 30 جم من الزبدة.
• 50 جم من كسر الخبز.
• 100 جم من جبن المودزريلا.
• 1 كوب من صوص الطماطم .
• ملح وفلفل .

الطريقة:
1) ضعى على النار مقلاة بها زبدة.
2) أضيفى القرع وزيدى درجة حرارة النار.
3) أضيفى الثوم والملح والفلفل.
4) وفى صينية أخرى ، ضعى قليل من الزبد.
5) أضيفى الخلطة المطبوخة فى الصينية،
6) وأضيفى علي سطحها الطماطم المفرومة ثم كسر الخبز وصوص الطماطم والجبن.
7) ضعيها فى الفرن على درجة حراراة 375 درجة مئوية وأتركيها لمدة 5 دقائق وحتى تذاب الجبن .