دانيه قطر
26-11-2022 - 03:59 pm
المقادير :
1/كلج من لحم الخروف بصلة مقطعة دوائر باقة من البقدونس ملح حسب الذوق. بهارات وتوابل
الطريقة:
في إناء للبخار تقطع البصل دوائر و ترص في الإناء مع البقدونس يغسل اللحم و يملح قليلاً و يوضع في الإناء و يترك يتبخر و يغطى بقطعة من البلاستيك حتى ينضج. ثم يقدم بالكمون و الملح