اللي عندها خبره بعجينه القيمات

الحال من بعضوا أنا ماتعبت حالي وماسويتها لأني موواثقه من شغلي معني مشتهيته بس هي الوحيده الي ماتزبط

ياحياتي
عندي عجينه روعه
طبعا انا ماحط مقدار معين لانه بالنسبه لي نظري
كوبين دقيق
علبه زباادي
3 اربااع الكوب مااء
وخميره
اخلطيهم مع بعض وخمريهاا ساعه
مهم تكون شبه ساايله
نجي وقت القلي
حطي بالمقلايه زيت لحد مايسخن
جيبي ملعقه وتكون جنبك كوب فيها زيت
وخذي بيدك من العجينه واكبسيها بين الابهام والسبابه
وغمسي الملعقه بالزيت وابدي خذي من العجينه اللي بيدك وارميها بالزيت
حتطلع نفس الشكل ومكوور
دعواتك يالغلا وطمنيني باللي يصير معااك

حبيبتي انا كنت مثلك عندي عقدة من اللقيمات مع اني احبها بس ماتظبط معي
ومرة وحدة من اخواتي اعطتني طريقة رائعة وسهلة وجربتها وكل مرة احلى من اللي قبلها
ملعقة خميرة مع فنجال قهوة سكر في كوب موية دافيةحركيها زين وحطيها في الزبدية اللي راح تعجني فيها
وضيفي كوب لبن وذرة ملح وحطي دقيق الين تحسي تماسكت العجينة وغطيها وخليها ساعة
وبعدها كوريها واقليها في زيت حار
وبالف عافية
وادعي لي يالغلا

طيب ممكن اعرف وش نوع الدقيق تستخدمون للقيمات
مشكورات مقدما

في طريقة امي ماشاء الله مضبووطه
اذا انتو قليل كاس ونص دقيق+كاس ماء
+ملح+سكر +ملعقه صغيره خميره+ملعقتين كبار حليب بودره
وتتخمر ساعه او اكثرر وبس
انا كنت دايم اجرب كذا طريقهوماتضبط حتى اللي باللبن
انتي جربي وقولي لنا اش اللي ضبط معاك
واذا على الاشكال كلنا بس مع التعود تضبط من نفسها اهم شيء الطعم

الله يجزاكم خير يابنات ماقصرتؤا
بجرب ؤاقؤلكم

وانا كمان معاكم راح اجرب

طريقتي نفس ورود بلا اشواك بس ازيد عليها ملعقة كاسترد عشان لونها يصير ذهبي وتراها لذيذه