dandona
16-06-2022 - 08:38 am
المقادير::
عجينة سمبوسة سويتز
الحشوة::
1 علبة كرافت شيدر متوسطة مبشور
1 باكيت جبن أبيض الصغير
1 كوب شرائح زيتون أخضر
1 كوب شرائح زيتون أسود
1 رشة فلفل أحمر حار مطحون
2 فلفل أخضر بارد يقطع صغار
لغلق الشرائح
خليط الماء والطحين أو صفار البيض
الطريقة::
تخلط مقادير الحشوة سويا
تأخذ شريحة السمبوسة وتدهن حوافها دار ما دار بالعجين وتوضع ملعقة من الحشوة في أحد الطرفين وتسفط لتعطي شكل المخده
تصف في طبق وتوضع بالفريزر حتي تجمد تماما ثم توضع في علبة وتعاد للفريزر ثانية
وعند الحاجة إليها أخرجيها مباشرة من الفريزر وهي مجمدة وضعيها في الزيت الحار المجهز للقلي حتي لا تذوب الجبنة وتتسرب في الزيت وبالعافيه