المعفوس من الاكلات الشعبية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
مساء النور
كيفكم يافراشات
المعفوس من الاكلات الشعبية
وهونوعين معفوس بالسمن والسكر ومعفوس بالحميس
وانا راح اوريكم اليوم طريقة المعفوس بالسمن والسكر
اما المعفوس بالحميس بعدين اوريكم طريقة لان الحميس يبغالة شغلة ولازم اعلمكم طريقة في عيد الاضحى مع الضحية ان الله كتب لنا
عمر ياصدايقي يعني ياحبايبي ههه راح اوريكم طريقة بالتفصيل ان شاء الله
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
نحط الحديدة على النار لتحمى
نحط طحين استرالي في وعاء انا هنا ماقدرت حطيت كذا على حسب الكمية الي تبغينها واذا ما عندك طحين استرالي ينفع تحطي طحين دبي وتعجنية بالموية تكون العجينة وسط
وبعدين نحط العجين على الصاج بحيث انة ما نفردها مرة تكون طبقة سميكة
وبعدين نخليها تنجح ونقلبها على قفها
ونخليها تتحمر وانا قطعتها ارباع
نجيب قدر ونحط فية قطعة من القرص ونحط عليها سمن وسكر ونعفسة بيد الهوند اوي شي عندكم
لمن يسير زي كذا
وبعدين نضيف باقي القرص ونحط بعد علية شوية سكر وسمن يمي يمي
ونرجع نعفسة خ حلوة نعفسة
وهاذا شكلة النهائي يقدم مع الشاي
هيا اقلطو معنا حياكم الله
لاتخافون طعمة مرة لذيذ وراح يعجبكم
والي تستحي مانبغاها ههه
ياحبي للأكلات الشعبية
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
هيا وداعت الله