الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
om naser_64
01-01-2022 - 09:45 am
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يعتبر المفتول من أرقى الاكلات الفلسطينية المعروفة وهو لذيذ ويصلح للعزايم
طبعا مثل ما انتو شايفين بالطبخات الرئيسية ما بعرض مقادير مثل عمل الحلويات والمعجنات لانه المقادير انتي تعتمديها حسب حجم الاسرة يعني احنا سبع افراد تختلف عن فردين وثلاثة ( طولت عليكم )
أبدأ اولا بتجهيز المرق اللي راح اضعه فوق المفتول
فرمت 3 حبات بصل كبار ووضعتهم بالزيت
وبضع اللحمة كيلو ونصف مقطعة
وبقلبهم مع بعض علشان النكهة
نضع الماء اعلى منهم بخمسة او سبعة سم
ثم نضع الحمص المنقوع من قبل بليلة بعد غسله وتصفيته
وهذه صورتهم
ونضع الفلفل الاسود والقرفة
ونبرش 5 حبات بندورة او نعصرهم ونضعهم فوق المقدار
ونضع الملح
وفي طنجرة الضغط وضعتهم لمدة ساعة علشان كله يستوي جيدا ويوخذ الطعم اللذيذ
واذا استخدمتي الطنجرة العادية بتوخذ وقت من ساعتين الى ساعتين ونصف المهم الى أن تستوي تماما
يعتبر المفتول من أرقى الاكلات الفلسطينية المعروفة وهو لذيذ ويصلح للعزايم
طبعا مثل ما انتو شايفين بالطبخات الرئيسية ما بعرض مقادير مثل عمل الحلويات والمعجنات لانه المقادير انتي تعتمديها حسب حجم الاسرة يعني احنا سبع افراد تختلف عن فردين وثلاثة ( طولت عليكم )
أبدأ اولا بتجهيز المرق اللي راح اضعه فوق المفتول
فرمت 3 حبات بصل كبار ووضعتهم بالزيت
وبضع اللحمة كيلو ونصف مقطعة
وبقلبهم مع بعض علشان النكهة
نضع الماء اعلى منهم بخمسة او سبعة سم
ثم نضع الحمص المنقوع من قبل بليلة بعد غسله وتصفيته
وهذه صورتهم
ونضع الفلفل الاسود والقرفة
ونبرش 5 حبات بندورة او نعصرهم ونضعهم فوق المقدار
ونضع الملح
وفي طنجرة الضغط وضعتهم لمدة ساعة علشان كله يستوي جيدا ويوخذ الطعم اللذيذ
واذا استخدمتي الطنجرة العادية بتوخذ وقت من ساعتين الى ساعتين ونصف المهم الى أن تستوي تماما
التعليقات (9)
بعد ذلك اضعها في صينية واضع فوقها القليل من زيت الزيتون
والفلفل الاسود والقرفة
ونخلط جيدا
هكذا بتكون جهزت
نضعها في طبق التقديم
ونضع فوقها المرق الساخن
وطبق لكل واحدة شرفتني بالموضوع
صحتين وهنا
والفلفل الاسود والقرفة
ونخلط جيدا
هكذا بتكون جهزت
نضعها في طبق التقديم
ونضع فوقها المرق الساخن
وطبق لكل واحدة شرفتني بالموضوع
صحتين وهنا
يمي يمي طبق مميز
تسلم الايادي عزيزتي
مشكورة على هالوصفه
ولا تحرمينا من جديدك
تسلم الايادي عزيزتي
مشكورة على هالوصفه
ولا تحرمينا من جديدك
تسلمي ام ناصر والحمد لله علىسلامتك طولتي الغيبه بس انا كان نفسي اتعلم افتل المفتول انا اهلي بالاردن ولازم اتعلم تسلميلي
الدجاج المتبل بالبهارات الإيطاليه مع الفيوتشيني→
نحضر طنجرة فيها ماء للمنتصف واقل حتى لاتلامس المصفاة ويستوي على البخار
ونضع المصفاة فوقها
ويجب ان تكون بالحجم نفسه اواقل قليلا حتى تستوي تماما
ونغطيها
ونحركها من فترة لاخرى وانا اخذت معي ساعة ونصف حتى تحسي انها صارت طرية
( بس لوعندك الطنجرة الخاصة راح توخذ ساعة )
وهذا شكلها