الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
مايسة
20-09-2022 - 02:26 am
  1. (6) حبات بندورة "طماطم " (مقطعه على شكل x

  2. وهاي رح تعطي نكهه وطعم لذيذ جدا للمفتول .

  3. وهلأ بدنا انحضر المفتول

  4. بعد ما يستوي المفتول ضيفي ملعقة سمنه على الوجه .

  5. هلأ رح نعمل مرقة المفتوول


اليوم رح أعرفكم على طبق فلسطيني اكتير معروف ... ورح اتشوفوا كيف رح تكون طريقة عمله اكتير سهلة
وهذا الطبق هو
المفتول
اولا: المقادير
  • بكيت من حبوب المفتول ( وبسموه كمان حبوب الكوسكوسي) (500جم
  • كيلو لحمه .
  • (10) بصلات متوسطة الحجم .(كامله ومقطعه على شكل x وتبقى محتفظه بشكلها

(6) بصلات مفرومه فرم متوسط

(6) حبات بندورة "طماطم " (مقطعه على شكل x

(5) ملاعق طعام من الجرادة . (ههه جرادة هاي مو حشره ,,, هاي نوع من الاعشاب ).
  • كاسة حمص حب مسلوق
  • ملح حسب الرغبة .
  • بهارات ( فلفل اسود - حب هيل - قرنفل - ورق الغار )
  • مكعب ماجي .
  • فلفل اخضر حسب الرغبة .
  • ملعقة صغيرة من الكركم .
  • زيت للقلي .
  • ملعقة سمنه كبيرة .

ثانيا : الطريقة
  • اول شي نسلق اللحمه وبعد الغلي نرفع الزفره وبعد هيك نضيف كل البهارات للمرقة ونتركها حتى تستوي اللحمه.

لعمل دقة المفتول
  • رح اندق (فلفل اخضر + الجرادة + نصف كمية البصل المفروم +ملح )

وهاي رح تعطي نكهه وطعم لذيذ جدا للمفتول .

وهلأ بدنا انحضر المفتول

  • نضع قليل من الزيت في الطنجرة وانقلي نصف الكمية المتبقية من البصل المفروم حتى يشقر لونه .
  • وبعد هيك انضيف حبوب المفتول ونقلبهم مع بعض اشوي .
  • انضيف دقة المفتول وانقلب جميع المكونات مع بعض .
  • ونضيف المرقة على المفتول + مكعب ماجي + ملح ( بحيث تغطي المرقة المفتول )

ملاحظه :
1- المرقة لازم اتكون سخنه .
2- لازم تنتبهي على المفتول لانه رح يتشرب المرقة بسرعه, ولو لاحظتي انه ما استوى ضيفي اله المرقة بكميات قليله .

بعد ما يستوي المفتول ضيفي ملعقة سمنه على الوجه .

هلأ رح نعمل مرقة المفتوول

  • نقلي حبات البصل الكاملة بالزيت حتى تحمر اشوي.
  • رح انضيف اللحمه + الحمص + المرقة ونتركهم يغلو حتى يستوي البصل نصف استواء .
  • بعد هيك انضيف حبات البندورة الكامله للمرقة + ملعقة كركم + ملح ونتركهم حتى تستوي

والخطوة الاخيرة رح نسكب المفتول في طبق التقديم ونضع فوقه المرقة المكونه من (اللحمه +البصل +الحمص +البندورة ) على وجه المفتول
وان شاء الله ينال على اعجابكم


التعليقات (5)
ليان 123
ليان 123
تسلم يدك باين طعمة جنان راح اجربة ان شاء الله

مايسة
مايسة
تسلمين ليان 123 علي المرور

لحظة شروق2
لحظة شروق2
مشكوره اختي

مايسة
مايسة
تسلمين لحظة شروق2 علي المرور

مايسة
مايسة
تسلمين الثريا علي المرور

اندومي بالخضار سريعه وشهيه
الكباب الميرو اكله شعبيه