*الجوهرة_قطر*
24-10-2022 - 03:12 am
اكتشف باحثون بجامعة جورج تاون الامريكية أن بعض أنواع الخضار تحتوى على مواد كيمائية قد تعزز عمل الحمض النووى فى الخلايا التى يمكن أن تشكل حماية ضد مرض السرطان.
واظهر الباحثون من كلية الطب بالجامعة أن مركبا يدعى ايندول 3 كارينول الذى يوجد فى الملفوف ومادة كيمائية أخرى تدعى جينيستين توجد فى فول الصويا يمكنهما زيادة مستوى البروتين الذى يرمم الحمض النووى المصاب.
يذكر ان هذه الدراسة نشرتها مجلة السرطان البريطانية. وتعد الاولى من نوعها التى توفر تفسيرا علميا حول عمل بعض الخضار فى تخفيف خطر الاصابة بالسرطان