الي جربت مندي اللحم تفيدني الله يسعدها

sweet pine apple

03-02-2022 - 01:32 am

السلام عليكم ...
شخباركم يالغاليات ؟؟
ودي بس استفسر عن طريقة مندي اللحم .. هل هي نفس طريقة مندي الدجاج ولا كيف؟؟؟
أنا جربت مندي الدجاج من طريقة الأخت فتاة قصيميه .. وكان روعه .. بس مدري كيف مع اللحم ...
زوجي عنده عزيمه صغيره ويقولي سويه بس باللحم ..!!!
من عندها فكره ؟؟
الله يجزاكم خير

التعليقات (1)

$$ام مهند$$

03-02-2022 - 04:04 am

الطريقه هذا منقول
اولا تجيبي القدر وتحطي موية لسلق اللحم وتحطي داخلها 4 حبات هيل وواحد مكعب ماجي
بعدين تحطي اللحمة الين تنسلق انا حطيتها بقدر الضغط خلصت استوا صفيت المرق وحطيته بقدر ثاني علشان اطبخ الرز فيه وملحيها مثل ماتحبي انا حطيت توابل قرب ينسلق الرز على الاخير حطي اللحمة فوقه رصيها . تكوني ناقعة زعفران بموية المرق
بعدين تصبيها على الرز واللحمة انا هنا حطيت شوية زعفران قبل ارص اللحمة على الرز ربع الفنجان والباقي على اللحمة والرز
وصبيتها على اللحمة والرز اوكي بعدين جبت قدر صغير وحطيت فيه شوية زيت وفحمة مولعة وحطيتها داخل القدر الصغير
بعد كذا تغطي القدر مضبوط او تغطي القدر اولا بقصدير بعدين تحطي غطاية القدر انا كنت مستعجلة شوية وحطيت الغطاية عليها بس وخليتها تتبخر بعدين بعد 5 دقايق تقريبا شلت الغطاء ونزلته الفرن وفتحت عليها من فوق علشان يتحمر الوجه شوية
وهذا بعد التحمير
هذاالصورة
وهني وعافية

طريقة عمل الكبده←
بالصور الفيتوتشيني بصدور الدجاج→