ايس كريم بالسحلب

المقادير:
2 كوب حليب بودرة
2/1 كوب سكر
3 ملاعق سحلب
2 كوب ماء
4/1 كوب ماء
فانيليا ماء ورد حبات هيل
الطريقة :
نضع حليب البودرة والسكر و4/1 كوب الماء في قدر ونخلطهم زين ونضعهم على النار حتى يثخن
ثم نضع باقي الماء والفانيليا وحبات الهيل وماء الورد ونحركه ثم نتركه إلى أن يغلي ثم نضع السحلب
ونحركه خمس دقائق ثم نرفعه عن النار ونتركه إلى أن يبرد ثم نضعه في الثلاجة نصف ساعة وبعدين
نضعه في خلاطة الآيسكريم وعليها باقي الشغل
ملاحظة: ترفع حبات الهيل بعد ما ترفعين القدر عن النار