بسبووسه محشيه لزيزه

بسم الله الرحمن الرحيم ,
والصلاة والسلام على خآتم الأنبياء والمرسلين,
سيدنآ محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
..
..
بسبووسه محشيه آخذت طريقتها من حبيبة قلبي ward22
( الله يجزآها خير ويرفع قدرها ويسسهل لهاآ جميع أمورها
ويرزقها من حيث لاتحتسب ) << وهيّ آخذت طريقتهاآ من النت
وبصرآحه طعمها رآآآآآئع
و ward22 تقول إنها آخذت معها ف زياره لصآحبتها ويحسبونها جاآهزه
..
مقاآديرها وطريقتها بسسيطه ^___^
المقآدير كالتاآلي :
مقادير البسبوسه ==>
1 كأس سميد + 1 كأس حليب بودره + علبة قشطه +
نصف كوب زيت ومثله سكر + 2 بيضه + ملعقه كبيره ب.ب
ملعقة كاآسترد أو كريم كراميل ( آنا أحط كاآسترد )
مقادير الحشووه ==>
علبة قشطه + 4 ملاعق ملاآنه نشاء + 1 ونص كأس ماء
+ 1 كوب حليب بودره محموس ( ورد تسويه بدون حمس )
..
الطريقه كالتآلي ==>
نضع ال بيضتين ف طآسه ونخفقها قليلاً
After
شووفو كيف دآخو ههه
وبعده نحط كُكُل المقادير سوآ
ونخلطهاآ كوويس وتمآم ^^
وبعده نجهز صينيه ولكِ الإختيار
تدهنينها بطحينه سآئله أو زيت ورشة دقيق ..
آنا دهنتها بطحينه ..
ونضع ف الصينيه نصف مقدآر الخليط
ويكون الفرن حاآمي النآر اللي تحت بسس
ونحط الصينيه ف الفرن ونخليها لين تستوي وتتحمر
ع بال ماآالصينيه ف الفرن وتتفاهم معه نبدآ ف الحشوه
..

• إذا تبغين الحليب محموس أحمسيه آول ف القدر *

ولو تبغين مو محموس حطي الحليب وذوبي النشاء ف المويه وحطيها ف القدر
ونخليها على نآر ههاآديه لين تثقل ,
وبعدها نضيف القشطه ونحرك بسسرعه لمدة دقيقه لين تتجانس ونقفل عنها النآر
After
هنآ بعد ماآقفلت عنها النآر
..
بعد ماتستوي الطبقه الآولى من البسبوسه وتصير كذآ
==>
نضع الحشووه ف الصينيه
وندخلهاآ الفرن النآر اللي فووق بس
ونخليها حوالي دقيقه بسس لين تتماآسك زين ^__^
وبعده نطلع الصينيه ونحط بآقي خليط ا لبسبوسه
وهو أكيد بيكون شوي جآمد معك
ف حطي عليه شووي مويه حتى يكون الخليط منآسب وسهل توزيعه

• ولازم نكون مغطين الطآسه قبل حتى ماآينشف معنآ كثير *

والخليط نوزعه نصب ف كل جهه شوي مو نصب الخليط ف النص ونوزعه لاآ
ولو نمسك آول الصينيه ونبدآ نمشي بالخليط عليها آحسن , حتى ماتتلخبط الحشوه =)
وبعده ندخل الصينيه ف الفرن ونكون فاآتحين النار اللي فوق بس
وبعد ماتستوي وتتحمر نطلعها ونصب عليهآ شيره باآرده
..
وآنا أشتهيت أكلها ذيك المره وهي حاآره
وإنتم يآليت تخلونها لين تبرد زين
صدقووني كل مابردت كل ماآحلوت
وعوافي عليكم إن شاء الله ,
..
لا إله إلا أنت سبحانك إني كُنت من الظالمين
سبحان الله وبحمده, سبحان الله العظيم