الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
نورالصحاري
27-10-2022 - 02:11 pm
المكونات:
حمام - كزبرة خضراء مفرومة ناعم - بقدونس طازج مفروم ناعم - بصل مفروم ناعم - زيت بيض مخفوق - ملح و فلفل أسود
جنزبيل مطحون - زعفران مغربي - كركم مطحون - سكر - لوز مقشر - سكر بودرة - قرفه مطحونة - ورق خاص بالبسطيلة (يمكن استخدام ورق الجلاش أو سبرنج رولز)
الطريقة
حمام - كزبرة خضراء مفرومة ناعم - بقدونس طازج مفروم ناعم - بصل مفروم ناعم - زيت بيض مخفوق - ملح و فلفل أسود
جنزبيل مطحون - زعفران مغربي - كركم مطحون - سكر - لوز مقشر - سكر بودرة - قرفه مطحونة - ورق خاص بالبسطيلة (يمكن استخدام ورق الجلاش أو سبرنج رولز)
الطريقة
- يُسخن الزيت على النار ويُحمر البصل ويُضاف الكزبرة والبقدونس مع التقليب.
- يُضاف الحمام بعد غسله جيداً ويُقلب مع البصل ثم تُضاف التوابل وتُقلب المحتويات حتى يحمر لونه.
- يُضاف السكر والماء ويُترك الخليط على نار هادئة حتى ينضج الحمام و يُضاف قليل من القرفة.
- يُرفع الحمام من الصلصة جانباً ويُخلى من العظم و يُنسل إلى قطع صغيرة.
- توضع الصلصة في وعاء على النار ويُضاف إليها البيض المخفوق ويستمر في التقليب حتى ينضج البيض و تُرفع جانباً.
- يُضاف السكر البودرة مع القرفة على اللوز المقشور.
- يُوضع ورقتان من أوراق الجلاش ثم يضاف خليط اللوز ثم يوضع خليط الصلصة والبيض ثم الحمام ثم يوضع ورقتان من البسطيلة و يُمكن تكرار السابق حسب الرغبة.
- تدهن البسطيلة بالبيض المخفوق وتغلق من الجوانب.
- يُدهن صاج بالسمن وتوضع البسطيلة وتُدهن بقليل من الزبده.
- يُخبز في فرن درجة حرارته 180.
- عند التقديم ترش بالسكر البودرة والقرفه للتزيين وتقدم ساخنة.
التعليقات (3)
لمحبي البطاطس بالذره خشو→
وبارك الله فيك