سلمة
27-10-2022 - 09:11 pm
المقادير:
سمك كنعد او اى سمك مقطع -
زيت سمسم حوالي نصف كوب-
فلفل- وكمون -
بصل -وفص ثوم -
ملعقة صغيرة جدا سمن حسب الرغبة -
ملح .
الطريقة:
1- يغسل السمك ويملح
2- يوضع في قدر ويضاف عليه زيت السمسم ويقلب فيه
3- يفرم عليه البصل والثوم المدقوق
4- تضاف البهارات وملعقة السمنة
5- يرتب بعد التقليب في القدر ثم يوضع على النار الهادئة لمدة 15 دقيقة
وبالهناء والعافية
وبارك الله فيك