بطاطا محشوة بالدجاج

1. 2/1 كوب أو 100غ جبنة تشيدار قليلة الملح (مبشورة ).


2. طريقة التحضير :

بطاطا محشوة بالدجاج ...
6 أشخاص بطاطا محشوة بالدجاج ...
6 أشخاص مدة التحضير: 15 دقيقة مدة الطهو: ساعة واحدة المقادير :
صحة وهنا
6 حبة كبيرة بطاطا ( للطهي في الفرن )
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
0غ دجاج ( مفروم )
2 فصّ ثوم (مقطعان إلى مكعبات صغيرة )
1 مكعب مرقة دجاج مذوب في 2/1 كوب ماء
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
0غ أو 1 قرن فلفل أحمر حلو متوسط منزوع منه البذور (مفروم فرماً ناعماً )
2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج ( مفروم )

2/1 كوب أو 100غ جبنة تشيدار قليلة الملح (مبشورة ).

طريقة التحضير :

• تغسل البطاطا وتنظف. توضع في مقلاة للشواء ثم تترك في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج
• تقطع كل حبة بطاطا إلى نصفين وينزع منها بعض اللب حتى تصبح سماكة القشرة 2 سم
• يسخّن الزيت في مقلاة ثم يضاف إليه الدجاج مع الثوم ويطهى المزيج لمدة تتراوح بين 4 و 5 دقائق حتى ينضج الدجاج .
• يضاف مكعب مرقة الدجاج ويطهى المزيج لمدة دقيقتين إضافيتين ثم يرفع عن النار .
• يمزج لبّ البطاطا مع الدجاج والفلفل الأسود والفلفل الحلو والبقدونس في وعاء .
• تحشى البطاطا بحشوة الدجاج، ويوزع مقدار من جبنة التشيدار على وجهها. ثم تخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 5 دقائق أو حتى تذوب الجبنة . حاولت انزل الصورة لكن ماهي راضية تتحمل منقول