بحيرة البجع
05-05-2022 - 01:21 pm
المقادير:
0جرام بسكويت مطحون ناعم -2 ونصف ملعقة كبيرة زبدة -واحد كوب تمر منزوع النوى -نصف كوب لوز مقشر و مبشور -نصف علبة حليب مركز ومحلى -علبة قشدة -بيضة -ملعقة صغيرة ماء زهر -نصف ملعقة صغيرة قرفة -
الطريقة : -
يخلط البسكويت المطحون مع الزبدة بشكل جيد، ثم يفرد في قاع قالب تارت حتى يصبح لدينا قاعدة تارت من البسكويت -يوضع قالب التارت في الثلاجة و يترك لمدة 10 دقائق -يفرم التمر مع اللوز ويضاف للخليط الحليب المركز المحلى و القشدة و البيض -يخلط المزيج حتى يصبح متجانساً ثم يضاف إليه ماء الزهر والقرفة و يخلط بشكل جيد -يسكب المزيج فوق قاعدة البسكويت ويدخل في فرن حار (200) درجة مئوية ، ويترك لمدة 15 - 20 دقيقة أو حتى يصبح متماسك -