تطبيقي ل فرووحة الإمآرآت .. يعطيهآ أل1000ف عآفيه .,
.. مع بعض التغييرآت ..,
http://alfrasha.maktoob.com/alfrasha29/thread1422749/
خلطة الدجآج :
5 صدور دجآج مقطعه قطع صغيرة
1 بصل مفروم
فصين ثوم مفرومة // برش ليمونة
فلفل رومي مقطع حلقآت
صلصة صويآ
ملح + بهآرآت
بقدونس مفروم
4 ملآعق كبيرة كريمآ
نحمس البصل والفلفل الرومي :
.. اذآ ذبل البصل والفلفل نضيف الثوم وبرش الليمونة :
نحرك لين يستوي الدجآج :
يضآف الملح والبهآرآت والصويآ صوص ويقلّب :
.. والكريمآ ويخلط :
نضيف البقدونس المفروم ونخليه ع نآر هآديه لين ينضج الدجآج :
.. يوضع الخليط في صينية :
يتب ع // بليز مآحد يرد .,
.
كرآت البطآطس ::
*المقآدير :
6 حبآت بطآطس مسلوق
ملح + فلفل أسود
بقدونس مفروم
4 ملآعق كبيرة جبن سآيل
*الطريقة :
نهرس البطآطس :
نضيف الملح, الفلفل الأسود, البقدونس والجبن :
... يعجن ويكوّر ويصف في الصينية فوق الدجآج :
الكريمآ ::
* المقآدير :
كريمة خفق
ريحآن مجفف
قرفة وزنجبيل
فلفل أحمر بودرة
* الطريقة :
نخلط جميع المقآدير مع بعض .. ويوضع ع النآر لين يغلي :
نصبه ع البطآطس :
.. نرش الوجه بجبنة موزاريلآ وندخله الفرن يحمّر :
.
.
.
و يقدّم // هني وعآفيه ع قلوبكم .,
.
.