&*ام خالد *&
25-01-2022 - 01:35 pm
:e7c84520e
عندي لكم خوش طبخه ... تجنن ... سووها للحبايب
وماراح تندمون بيدوخون تسذا>>
واللي تسويها وماتعجبها تحط السانها
هالي طول مضرابه الهريس بحلجها ولا تطلعه ابد << افضل وسيله للدفاع هي الهجوم
الطبخه ياجماعه الخير هي الفتوشيني ..
المقادير :
مكرونه الفتوشيني (مكرونه طويلات وضعاف ) << للي جاايين من كوكب ثاني
صدور دجاج مقطعه قطع صغيره بالطول ومسلوقه بماء وملح
فلفل اخظر ,, فلفل اصفر ,, فلفل احمر
جزر مبشور
بصله ممفرومه وثوم مفروم
ملح وبهارات وزعتر بري
حبة ماجي
قشطه خفق وجبن كرفت مبشور وجبن مازرولا
الطريقه :
نحمي البصل والثوم مع شوي زيت على النار ...نضع الفلفل بجميع الوانه ونخلطه ثم نضع صدور
الدجاج المسلوقه ونحركه ونجعله على النار قليلا الى ان يجف من ماءه قليلا
ثم نضع البهارات وقليل من الملح وزعتر بري
واذا استوى نضع الجزر ونحركه قليلا في القدر ثم نضعه جانبا
وناخذ المكرونه ونسلقه بماء وماجي الى ان ينضج
ثم نأخذ زبديه ونضع فيها قشطه الخفق وجبن المازورولا وجبن كرافت المبشور
ثم نأخذ صينيه بايركس
نضع المكرونه ثم نضع الدجاج ثم نضع هذا الخليط ونحركه بالشوكه بشكل دائري
ونضعه بالفرن الى ان تحمر
وبالهناء والشفاء
يحبيلك كثرلي من هالطبخات السهلع