كبسه هنديه لذيذه

ام وليدويوسف

01-06-2022 - 03:44 am

بهارات مهران سر الكبسه الهنديه والباكستانيه
اشتري النوع اللي يجي عليه صورة برياني دجاج واليك طريقة الذ دجاج بالكاري بالرز
اولا حضري الدجاج وذالك
6حبات بصل مقطعه جوانح اقليها بربع كوب زيت حار حتى تصير لونها ذهبي
وحطي ثلاثة فصوص ثوم مهروسه مع شريحتين زنجبيل معها مع حبة فلفل حار مفرومه
وحطي البهارات اللي انا قلت لك عليها ملعقتين كبار
وحطي الدجاج وقلبيه معها والدجاج حبه كامله من غير جلد وقطعه قطه صغيره
وحطي مكعبين ماجي
وحركيها ربع ساعه
من دون اي اضافات على نار متوسطه اضيفي شويه نانخه ان وجد
اعصري لك حبة ليونه على علبة زبادي وحركيها مع بعض
وحطيها على الدجاج بالكاري وحركيها
وخليها لمدة ثمان دقائق
طفي النار وضيفي رشة بقدونس ورشه كزبره
ثانيا
اسلقي لك كوبين من الرز مع هيل وقرفه وكمونوملح
اذا استوى الرز
حطي في قدر او صينيه كبيره
طبقة رز وطبقة من الدجاج بالكاري
وغلفيها
ودخليها الفرناذا كانت صينيه
او غطي القدر وخليه على النار مدة عشر دقائق على نار منخفضه
وهذي السلطه تبردي فيها عيوني
علبة زبادي مع بصل مقطع جوانح
وعصير نصف ليمونه
ورشة زعتر
وجزر مقطع شرائح للزينه وبالعافيه
اتمنى يعجبكم واي وحده منكم بنات تقدر تسويه وتصوره وتنزله للبنات وتفيدهم بدعي لها من كل قلبي المهم تكتب انها وصفتي

التعليقات (6)