الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
15-11-2022 - 05:03 pm
عيش مربين
المقادير
ربيان
عيش 3 جيلات
4 بصلات
3 فصوص ثوم
بهارات " كمون كاري بهارات كويتية أو مشكلة بهارات ربيان هيل مطحون
عدس أسود
الطريقة
يغسل العيش جيدا و من ثم ينقع مع الملح الى اليوم التالي
يغسل الربيان و ينقع في ماء
يغسل العدس و ينقع في الماء
يفرم الثوم أولا ثم البصل فوقه في الماكينة يفضل محضرة الطعام يوضع في الجدر الى أن يحمر قليلا و توضع فوقه بهارات و كمون و كاري ملاعق صغيرة
يفرم الربيان في محضرة الطعام و بعد فرمه نضعه فوق البصل و يخلط الى أن يتحمر قليلا يزال من الجدر و يبقى القليل نخلطه بعد ذلك يوضع العدس المغسول فوق الربيان القليل و البصل و يحمس و نضع القليل من الزيت
يشخل العيش " مجبوس " و يوضع فوق الخلطة تقلب من الجوانب حتى لا يتكسر العيش و يوضع فوقه الماء الى أن يغطي بمقدار عقلة و نصف
ملاحظة بمجرد زيادة الماء يصبح لين و اذا قل يصبح يابس
يضاف الملح تقديري يعني ضيفي و بعدين جربيه ينتظر الى أن يشرب مائه و يصبح قليل من الماء نضيف الربيان و نحفر حفرة و نضع الربيان فيها و يغطى بالعيش
طبق جانبي
دقوس الصبار
المقادرير
2 بصل
1 فص ثوم
ربع معجون طماطم
نصف الصبار " التمر الهندي "
بهارات " بهارات مشكلة كمون اشبنت مجفف كرككم بمقدار ملعقة صغيرة "
4 طماطات مفرومين
الطريقة
ينقع الصبار قبل بداية العمل بماء حار
يفرم البصل و الثوم يوضع في الجدر مع القليل من الدهن ينتظر الى أن يتحمر قليلا ثم تضاف البهارات جميعها
يضاف معجون الطماط و يحمس ثم الطماطم المفرومة و الماء تقريبا 3 أكواب و يخلط
أخيرا يضاف الصبار المنقوع و ننتظر الى أن يفوح بعد أن يفوح نضعه على النار الصغيرة و نتركه يطبخ على راحته
بالعافية
المقادير
ربيان
عيش 3 جيلات
4 بصلات
3 فصوص ثوم
بهارات " كمون كاري بهارات كويتية أو مشكلة بهارات ربيان هيل مطحون
عدس أسود
الطريقة
يغسل العيش جيدا و من ثم ينقع مع الملح الى اليوم التالي
يغسل الربيان و ينقع في ماء
يغسل العدس و ينقع في الماء
يفرم الثوم أولا ثم البصل فوقه في الماكينة يفضل محضرة الطعام يوضع في الجدر الى أن يحمر قليلا و توضع فوقه بهارات و كمون و كاري ملاعق صغيرة
يفرم الربيان في محضرة الطعام و بعد فرمه نضعه فوق البصل و يخلط الى أن يتحمر قليلا يزال من الجدر و يبقى القليل نخلطه بعد ذلك يوضع العدس المغسول فوق الربيان القليل و البصل و يحمس و نضع القليل من الزيت
يشخل العيش " مجبوس " و يوضع فوق الخلطة تقلب من الجوانب حتى لا يتكسر العيش و يوضع فوقه الماء الى أن يغطي بمقدار عقلة و نصف
ملاحظة بمجرد زيادة الماء يصبح لين و اذا قل يصبح يابس
يضاف الملح تقديري يعني ضيفي و بعدين جربيه ينتظر الى أن يشرب مائه و يصبح قليل من الماء نضيف الربيان و نحفر حفرة و نضع الربيان فيها و يغطى بالعيش
طبق جانبي
دقوس الصبار
المقادرير
2 بصل
1 فص ثوم
ربع معجون طماطم
نصف الصبار " التمر الهندي "
بهارات " بهارات مشكلة كمون اشبنت مجفف كرككم بمقدار ملعقة صغيرة "
4 طماطات مفرومين
الطريقة
ينقع الصبار قبل بداية العمل بماء حار
يفرم البصل و الثوم يوضع في الجدر مع القليل من الدهن ينتظر الى أن يتحمر قليلا ثم تضاف البهارات جميعها
يضاف معجون الطماط و يحمس ثم الطماطم المفرومة و الماء تقريبا 3 أكواب و يخلط
أخيرا يضاف الصبار المنقوع و ننتظر الى أن يفوح بعد أن يفوح نضعه على النار الصغيرة و نتركه يطبخ على راحته
بالعافية
التعليقات (4)
ابي مساعدتكم الحين بسرعه→
غاليتي