تيكس ميكس كون كارني

وجبة من المكسيك
المقادير
1 ملعقة طعام زيت زيتون.
1/2 ملعقة صغيرة ثوم مدقوق.
0غرام لحمة هبرة مقطعة إلى مكعبات.
1/2 كوب بصل مفروم.
1 كوب عصير البندورة.
1 علبة بندورة مهروسة وزن 440 غرام.
1 علبة فاصوليا حمراء وزنها 465 غرام.
1/2 ملعقة صغيرة مسحوق المردقوش البري.
1 ملعقة صغيرة كمون ناعم.
1/2 ملعقة صغيرة فلفل حريف.
الوصفة
ضعي الثوم والزيت في مقلاة وحمريه ثم أضيفي اللحم إلى المقلاة وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبي.
ثم أضيفي البصل وورق الغار وعصير البندورة والبندورة وحركيه على نار عادية حتى يغلي ثم خففي النار واتركي القدر على نار هادئة.
غطي القدر واتركيه حتى ينضج اللحم وتتكاثف المرق وتقل حتى النصف.
بعد ذلك أضيفي الفاصوليا والتوابل واتركيه حتى يغلي ثانية.
قدمي اللحم في طبق مع صلصة الغواكامولي.الكمية تكفي لأربعة أشخاص.
مدة التحضير: 30 دقيقة.
مدة الطهي: 40 دقيقة