جدد شبابك ولا تستلم لعلامات تقدم السن

1. بقلم - بيبا


2. غذاء ملكات النحل


3. خميرة البيرة


4. اللبن الرائب


5. جذور الجنسنج


6. فاكهة الخوخ


7. الفيتامينات والهرمونات


8. الماء


9. الماء ارخص الدواء!!

جدد شبابك ولا تستلم لعلامات تقدم السن
مغالبة الشيخوخة ليست أمرا بسيطا إذ يتطلب ذلك اشتراك مجموعة من العوامل في كل دورة من دوائر حياة الفرد

بقلم - بيبا

مما لا شك فيه أن هنالك عدة عوامل بيولوجية متوارثة توثر على سرعة وصول الفرد إلى فترة الشيخوخة وعلى مدى ظهور علامات الشيخوخة عليه. فنلاحظ أن هناك اشخصا يتقدموا في العمر دون أن تظهر عليم مظاهر الشيخوخة بوضوح بينما هناك من يصل إلى سن الشيخوخة وهو لازال يتمتع بالبشرة المشدودة والقوام المتناسق وكأنهم في سن الشباب.
ومحاربة الشيخوخة في وقت مبكر تكون نتائجها اكبر فكلما تأخر المرء في محاربة الشيخوخة كلما ظهرت عليه علامتها بشكل أوضح فالخلايا المنهكة والجسد المترهل يصعب إصلاحه لذلك البداية الصحيحة يجب أن تكون في فترة الشباب بصيانة الجسد وحفظه من الأضرار ليقوى على حمل صاحبة أطول فترة ممكنة.
والعوامل التي تساعد على مقاومة الشيخوخة والاحتفاظ بالحيوية كثيرة منها عدم الإرهاق سواء الجسدي أو النفسي وعدم التدخين والإقلال من الدهون واحتساء القهوة والمشروبات الغازية وغير ذلك من العادات السيئة ولكنني أحب أن أتطرق إلى عامل مهم في مقالي هذا وهو العامل النفسي الذي له الدور الأكبر في ظهور الشيخوخة وكثيرا ما نتجاهل الاهتمام بهذا الجانب فالشخص الذي يتقاعد من عمله بعد سنين طويلة من العطاء والمثابرة وعيشة بين أسرة العمل وكذلك عند فقد احد الشريكين لشريكة في الحياة وانصراف أبناءة عنه وانشغالهم بمشاغل الحياة فلوحدة القاسية والافتقار إلى المودة والألفة من أقوى العوامل التي تعجل بالشيخوخة كما تشير ألإحصائيات المختصة بدراسة الشيخوخة وأسبابها. والعلاج الوحيد هو الإقدام على إيجاد شريك جديد مناسب ولا عيب في ذلك أو البحث عن أصدقاء ومحبين جدد والتواصل معهم على الدوام والخروج من الوحدة القاتلة.
وأما عن ما وهبنا الله إياه من أطعمة وغذاء تعمل على صيانة الجسم من اثأر الشيخوخة وتحميه من إمراضها وتكسبه الحيوية وتعوضه عن ما فقده جراء تقدم السن فهي كثيرة وسوف استعرض هنا أهم الأنواع وهي تشمل:-

غذاء ملكات النحل

غذاء ملكات النحل هو المكون الأساسي الهام للعديد من مستحضرات التجميل وذلك لما شوهد من تأثيراته الحسنة على الجلد والتي تنتج بسبب غناه بالهرمونات والفيتامينات وخاصة حمض البانتوتينيك و الغذاء الملكي يمكن اعتباره عاملاً ناظماً لأفعال الاستقلاب الأساسي، له فعل مدر للبول وإذا كان له فعل على مكافحة البدانة فهو في نفس الوقت يستفيد منه المصابون بالهزال والنحول ينشط الدورة الدموية ويزيد من مقاومة العضوية للانتان، كما يفيد في تنظيم عمل الغدد الصماوية. وخلاصة الأبحاث التي أجريت في فرنسا وإيطاليا أكدت فوائد الغذاء الجمة في معالجة النفاس العصبي كما أوضح تأثيراته البيولوجية على الكظر، كما بين أن المكونات الفعالة فيه يمكن أن تصنف مع الهرمونات.
وهناك جدل كبير حول بعض المعالجات والاستطبابات للغذاء الملكي ففي المؤتمر العالمي للنحالة تم الكشف عن نتائج البحوث الجيدة لمعالجة عدد من الأمراض كالتهاب الكبد والكلية وعقب العمليات الجراحية بإعطاء الغذاء الملكي، إما حقنا في العضل، أو على شكل مضغوطات تحت اللسان، ويصفون نتائجه بأنه يحسن النشاط الحيوي للعضوية وينشط العمل الفكري والعضلي وينظم الاستقلاب الأساسي، علاوة على أنه يحسن التفاعلات المناعية الحيوية للعضوية ويزيد من قواها الدفاعية.

خميرة البيرة

كلنا نعرف خميرة البيرة لكنني اعتقد أن اغلبنا ليا يعرف أنها تأتي على هيئة أقراص تباع في الصيدليات وذلك لما لها من فوائد صحية عظيمة
فتعتبر خميرة البيرة من أغنى المصادر بمجموعة فيتامين (ب) المركب الذي يحتاجه الجسم لأغراض كثيرة خاصة لسلامة أعصاب الجسم. كما تحتوي على قدر ممتاز من البروتين ومختلف الأحماض الامينية وهو ما يحتاجه الجسم للنمو وتجديد الأنسجة التي تستهلك مع الزمن. كما تتميز خميرة البيرة عن اغلب الأطعمة باحتوائها على مادة تحول دون الإصابة بمرض البول السكري وهي ما يسمى العامل المقاوم للسكري ( Glucose Tolerance Factor ) وهده المادة هي عنصر الكروميوم ( chromium ) حيث أن وجود هذا العنصر ضروري جداً لإنتاج الأنسولين من غدة البنكرياس ودون الأنسولين يعجز الجسم عن حرق الجلوكوز للحصول على الطاقة فيرتفع منسوبة في الدم وتحدث الإصابة بمرض السكر وتحتوي خميرة البيرة على مجموعة أخرى من العناصر التي قلما توجد في الأطعمة الأخرى مثل عنصر اللسيين والسليينيزم والبوتاسيوم وغيرها وتمتاز هذه العناصر في خميرة البيرة بوجودها بصورة غنية وملائمة لاستفادة الجسم منها مباشرة كما تحتوي خميرة البيرة علا حامض النكليك ( Nucleic Acid ) وهو ضروري لاحتفاظ خلايا الجسم بحيويتها ونشاطها. وهناك اعتقاد قوي أن توفر هذا الحامض بالجسم يعمل على تأخير مظاهر الشيخوخة.

اللبن الرائب

يتميز اللبن الرائب بخصائص تجعله أفضل من اللبن العادي فعند تحضيره يتحول جزء من سكر اللاكتوز الموجودة باللبن العادي إلى حمض اللبن من خلال عملية التخمير، وفي ذلك فائدة للأشخاص الذين يوجد لديهم مشاكل من سكر اللاكتوز خاصة حالات القولون العصبي والذي يسبب لهم سكر اللاكتوز كثير من الاضطرابات والغازات وقد يحدث لهم إسهال شديد وإلام لا تحتمل مما يجعلهم يقلعون عن تناول اللبن نهائيا ويحرمون أنفسهم من هذا الغذاء النافع المفيد. أما اللبن الرائب فيتقبله كل الأشخاص على السواء بل يعتبر غذاء مريحا للمعدة وسهل الهضم والامتصاص. كما انه يصلح كغذاء بديل عن لبن الأم للأطفال الذين لا يتقبلون اللبن العادي.
ومن ناحية أخرى يتميز اللبن الرائب عن اللبن العادي بأنه يحتفظ بخواصه مدة طويلة دون فساد حيث له مفعول قاتل للجراثيم والميكروبات ليس في خارج الجسم فحسب بل وفي داخله كذلك.. فقد اتضح أن اللبن يقضي على الميكروبات المعوية ويزيل عفونة الأمعاء.
“ اللبن الرائب مضاد للسرطان ” وهذا أحدث ما قيل عن اللبن الرائب وهو موضوع أبحاث أحد المراكز الطبية في فرنسا، حيث اتضح أن قدرة الخلايا السرطانية على الانتشار والنمو تضعف في وجود اللبن الرائب لكن لم يتم بعد اكشف عن المادة الفعالة في اللبن الرائب التي يعزى إليها هذه الخصية الهامة.
ولا تزال منافع ومفاجآت البن الرائب كثيرة والتي من أميزها ما اتضح حديثا أن البن يقوي الصحة ويقاوم الشيخوخة لاحتوائه على مادة السلينويوم ( selenium } وقد ثبت أن هذه المادة تؤخر مظاهر الشيخوخة وتجدد النشاط الحيوي للخلايا.. وهنالك أدوية تباع في الأسواق تدخل هذه المادة في تركيبها تستخدم في تجديد الخلايا ولكن أيضا هذه المادة موجودة في متناول أيدينا وفي ابسط الأطعمة مثل الثوم والبصل والأسماك واغلب المأكولات البحرية.

جذور الجنسنج

هذا النبات يزرع في الشرق الاقصى، وقد اشتهر الكوريون و الصينيون في العالم أجمع باستخدامهم للجنسنج و كانوا يقدرونه إلى درجة أنهم يساوونه بالذهب و يعتبر وجوده نادرا و عن الأبحاث العلمية التي تؤكد فاعلية الجنسنجفقد اكتشف العلماء في جامعة تورنتو في كندا أن الجنسنج يساعد على تحويل الأكسجين الذي نستنشقه إلى طاقة مفيدة للجسم و على وجه العموم فان الجنسنج يعتبر مادة حافظة للصحة أن جذور الجنسنج لها فاعليتها الفائقة على الجهاز العصبي و التناسلي و البنكرياس و الجهاز الهضمي حيث تعمل على سرعة نقل الجلوكوز إلى داخل الجسم و تخلص الجسم من المواد الناتجة بعد تحلل عناصر التغذية مثل حمض البيروفيك و اللاكتيك الذين يسببان التعب و الإجهاد و لهذا فان الجنسنج يساعد بفاعلية عالية على الحيوية و يقلل الشعور بالإرهاق. كما انه يساعد على النشاط ويقاوم تصلب الشرايين و يزيد من توارد الدم لأعضاء الجسم.. كما أن له فاعلية في تنشيط وظائف الجسم الطبيعية و زيادة مقاومة الجسم للأمراض.. كما يعمل على استعادة الجسم لتوازنه عند التعرض لأي خلل.. وينظم ضغط الدم و السكر و يزيد من قوة الجسم.. كما أنه ينظم الكولسترول في الدم و ينشط الذاكرة وقد استغلت كثير من شركات الدواء هذه ألعشبه وجعلتها في تركيبات أدويتها وتصفها بأنها مقويات طبيعية وتباع في الأسواق بأسماء مختلفة كلها مشتقة من اسم النبات الأصلي الجنسنج .

فاكهة الخوخ

فاتح للشهية، تعد فاكه الخوخ، وكذلك البرقوق، من أفضل الأغذية التي تفتح الشهية، وهو ما يحتاج إليه بعض كبار السن.. ذلك علاوة على قيمتهما الغذائية العامة ،،، فيحتوى الخوخ على مواد سكرية سهلة الهضم وسريعة الامتصاص تمد الجسم بالطاقة والنشاط بالإضافة إلى احتوائه على نسبة مرتفعة من فيتامين ”ج“ كما يتميز الخوخ باحتوائه على حمض التينك وهذا الحامض يزيد الإفراز المعدي مم يفتح الشهية للطعام.
ويمكن الاستفادة من الخوخ في عمل مربي تؤخذ منها ملعقتان كل صباح لفتح الشهية واكتساب الطاقة والحيوية للجسم

الفيتامينات والهرمونات

هناك منتجات طبية عديدة تجمع بين مجموعة فيتامينات و نوع أو أكثر من الهرمون والتي يحتاجها كبار السن على سبيل التقوية والتعويض ولا يوجد موانع من تناول احد هذه الأصناف إذا كنت ترى انك لا تستطيع اكتساب هذه الفائدة من غذائك اليومي.

الماء

الماء ارخص الدواء!!

قيل أن الماء هو سر الحيوية والشباب وهو سر الحياة فهو عنصرا أساسي يحتاجه الجسم أكثر مما نظن أن أكثر من 60% من جسم الإنسان يتكون من الماء وهو موزع في الدم وداخل الخلايا وفيما يسمى بالاديمة ألمفاوية وتبلغ كمية ما يفقده الجسم من الماء من خلال البول والعرق والتبخر ما يعادل تقرباً ما يحصل عليه الإنسان من الشرب ولو انخفض تناول الماء عن حاجة الجسم اضطربت أعضاء الجسم الداخلية وينعكس اثر ذلك على أعضاء مختلفة فتصاب البشرة بالجفاف والذبول ويظهر عليها التجاعيد وتضطرب حركة الامعاء،، ويحتاج الجسم في الأحوال العادي كمية من الماء تبلغ حوالي لتر ونصف ويمكن تناول بعضها من ضمن المشروبات المختلفة.
وتزيد هذه الكمية تدريجيا كلما ارتفعت درجة حرارة الجو الخارجي وفي بعض الأحيان يضر كثرة شرب الماء الأشخاص المصابين بمرض هبوط القلب ( heart Failure ) ففي هذه الحالة التي تصيب عادة كبار السن تكون عضلة القلب غير قادرة تماما على دفع الدم الوارد إليها إلى الأوعية الدموية لذلك الإكثار من تنول الماء بصفة عامة يزيد من العبء الواقع عليها وبالتالي يزيد من أعراض الهبوط والخفقان. فالحذر من الإفراط في أي شي فلاعتدال في الغذاء والشراب مهم جدا فسبحان الخالق على كمال صنعة والحمد لله على كريم عطائه.
اسأل الله لي ولكم حسن النية وصلاح العمل
الموضوع مجهود فردي وليس منقول