خبز التميس من مطبخي

أم نجمتين وقمر

18-07-2022 - 04:25 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته منتداي العزيز هذه أول مشاركة أتمنى تعجبكم وتنال رضالكم وهي خبز التميس بجبنة الشيدر المبشورةالمقادير ( 3كوب طحين - أصبع زبدة لينة - ملعقة صغيرة ملح - جبن شيدر مبشور- كوب حليب سايل ) نجهز تخميره ( نصف كوب ماء + ملعقة خميرة فورية+ ملعقة سكر ) تحرك مكونات التخميرة وتترك حتى تتضاعف وتتكون على سطحها رغوة
نخلط الزبدة بالطحين وتفرك حتى تختفي ثم نظيف كوب الحليب ونعجن جيداًوتترك لمدة ساعة بعدين تقسم العجينة الى دواير والكمية ذي تكفي 4 خبزات وسط ثم نأخذ قرص ونفرده فرد بسيط ونضع الجبن المبشور ونرجع ونكور العجينة مرة ثانية ونفردها بالنشابه ونخرمها بالشوكه وندهن الوجه بالزبدة ونرش على السطح سكر وسمسم ونحمرها بالفرن ويكون معد وساخن قبل الشغل في العجينة
( يمكن استخدام حشوات أخرى مثل زعتر مع زيت زيتون أو جبن موزريلا ويكون على الوجه حشوة بيتزا وبس

التعليقات (8)

أم نجمتين وقمر

18-07-2022 - 07:23 pm

أنا أسفه حملت الصور في مركز التحميل بس ماعرفت أنزلهم بحاول اللح ين أنزلهم

ليلى ام فيصل

18-07-2022 - 08:24 pm

تسلم والله ها اليدين
ماشاء الله تبارك الله

امـ لمار

18-07-2022 - 09:25 pm

ماشاء الله تبارك الله ..
راح اجربها.. يعطيك الف عافيه ..
بس ادخلها الفرن بوشهو.. بصينيه .. ؟
وكم اخليها بالفرن ..؟

كويتيه بالندن

18-07-2022 - 11:27 pm

يصراحه روعه مشاء الله بس شلون الفرن

أم نجمتين وقمر

19-07-2022 - 12:28 am

الاخت كويتية تسلمين ياقلبي على الرد الحلو رفعتي من معنوياتي حيل مشكوره حبيبتي بالنسبه للخبز يوضع في صينية فرن عادية وفرن الغاز العادي تبع المطبخ بس يكون حامي والصواني كذلك تحمينها قبل لاتحطين العجين فيه
الاخت قمر سدير مشكوره حياتي على المرور
عزيزتي أم لمار تسلمين حبيبتي بالنسبة للفرن مثل ماقلت للعزيزة كويتية

*ســدوومــهـ*

19-07-2022 - 01:29 am

ماشالله روعه

أم فـئ

19-07-2022 - 02:30 am

تسلم الايادي رائعة يارائعة

صمـــــ الشفايف ـــــت

19-07-2022 - 03:31 am

يسلمو
ماشاء الله

رائحة الخميره في المعجنات كيف نتخلص منها←
شاورما الصاج روعه→