الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
ج ـبرني غلآك
29-08-2022 - 11:09 am
السلام عليكم
اهلين بنات ,,
ام حبيت اسآلكم عن طريقه الدجاج ع الفحم وخلطته
لان كانت فيه وحدة من البنات منزله موضوع عن طريقه الدجاج ع الفحم ع طريقه مطعم الخليج
اللي فييه 2ملعقه زبادي وشويه صفار الزعفران وفلفل رومي وتنحط فوق الدجاجه ونغلفهاا بالقصدير وتدخل الفرن
لاني كنت حافظتها في ملف وبعدين انمسحت من عندي وانا ابغى الطريقه ضروري
الله يخليكم بنات اللي تعرف الطريقه تكتبها لي>محتاجتهاا كثير
اهلين بنات ,,
ام حبيت اسآلكم عن طريقه الدجاج ع الفحم وخلطته
لان كانت فيه وحدة من البنات منزله موضوع عن طريقه الدجاج ع الفحم ع طريقه مطعم الخليج
اللي فييه 2ملعقه زبادي وشويه صفار الزعفران وفلفل رومي وتنحط فوق الدجاجه ونغلفهاا بالقصدير وتدخل الفرن
لاني كنت حافظتها في ملف وبعدين انمسحت من عندي وانا ابغى الطريقه ضروري
الله يخليكم بنات اللي تعرف الطريقه تكتبها لي>محتاجتهاا كثير
التعليقات (6)
عروب
واو حلوو ان شاء الله ببحث اليوم في مواضيعها ويارب تكون موجوده
مشكوره عرووب ع ردك لي
الله يعطيك العافيه
واو حلوو ان شاء الله ببحث اليوم في مواضيعها ويارب تكون موجوده
مشكوره عرووب ع ردك لي
الله يعطيك العافيه
ا اول شيء ادعيلي اني اولد بسلامه ويرزق زوجي وظيفه واي دعوه تبيها
لدجاج:
نظفى الدجاج وجهزي التتبيله
ملعقتين زبادي
ملعقه كركم
ملح
بهارات وفلفل اسود
خل
عصره ليمونه (ولاترمى القشره)
ملعقه صلصه
قليل صفار زعفران
واخلطيهم
نحط تحت الدجاج قصدير ونتبل الدجاج من فوق وتحت ونحط عليها
شرائح فلفل الرومى ونحط قشره نصف اليمونه الى استخدمنها
بلتتبيله
نقفل عل الدجاج بلقصدير مضبوط
نحطها بلفرن ونولع عليها من تحت نصف ساعه وبعدين نفتح القصدير
ونحمرها من فوق
ملاحظه :
*اذا حبتي تطبخيها من غير قصدير عادي حطيها بدون لف واطبخيها مثل
ماذكرت من تحت وبعدين من فوق.. بس القصدير للتغيير بس ..
*واذا حبتي تكون الدجاجه وكانها مشويه ولعي عليها من فوق بس
وخليها تقريبا ساعه وهي رح تنضج وكانها مشويه وبتطلع تجنن
بس هنا خلي رف الفرن بالوسط
(ممكن اذ نضحت الدجاجه تحطين قطعه جمر ولاعه فى قصدير وفوقها نقط من الزيت
وعلى طول بلفرن الموجود فيه صينيه الدجاج حطيها بنفس الصينيه لمده 5 دقائق تكفى
يصير طعم الدجاج مثل الشوي خطيرطبعا يطلع دخان كثير عادي لاتستغربون)
الرز:
الرز الى استخدمه ابو بنت الذ
اربع بصلات نقطعهم شرائح ونقليهم بلزيت لما ياخذون الون البنى
الغامق بس لايحترق البصل
كميه البصل الى بصوره تراها نص الكميه
نجيب اربع حبات طماط
فلفل حار
حبه فلفل رومى
بقدونس او كسبره ربع الحزمه
ونعناع كم عود
ملعقه صلصه
مكعبين ماجى
بياله مويه
اخلطهم بالخلاط الكاس واخلطهم لين يختفى اثر البصل والطماط
وباقى المقادير
نرجع ونصب الخلطه بلقدر ونكون حاطين بلقدر شوي زيت وملعقه
أكل كبيره قرفه مطحونه ونقلب الخلطه لماتفور وكل مانقلب اكثر
بغمق اكثر
نحط عليها مويه مناسبه لنضج الرز وليمون اسود ناشف
ونضيف الرز المغسول والنقوع ونضبط الملح ونخليه لين ينضج الرز
وهذا شكل النهائى للطبق
لدجاج:
نظفى الدجاج وجهزي التتبيله
ملعقتين زبادي
ملعقه كركم
ملح
بهارات وفلفل اسود
خل
عصره ليمونه (ولاترمى القشره)
ملعقه صلصه
قليل صفار زعفران
واخلطيهم
نحط تحت الدجاج قصدير ونتبل الدجاج من فوق وتحت ونحط عليها
شرائح فلفل الرومى ونحط قشره نصف اليمونه الى استخدمنها
بلتتبيله
نقفل عل الدجاج بلقصدير مضبوط
نحطها بلفرن ونولع عليها من تحت نصف ساعه وبعدين نفتح القصدير
ونحمرها من فوق
ملاحظه :
*اذا حبتي تطبخيها من غير قصدير عادي حطيها بدون لف واطبخيها مثل
ماذكرت من تحت وبعدين من فوق.. بس القصدير للتغيير بس ..
*واذا حبتي تكون الدجاجه وكانها مشويه ولعي عليها من فوق بس
وخليها تقريبا ساعه وهي رح تنضج وكانها مشويه وبتطلع تجنن
بس هنا خلي رف الفرن بالوسط
(ممكن اذ نضحت الدجاجه تحطين قطعه جمر ولاعه فى قصدير وفوقها نقط من الزيت
وعلى طول بلفرن الموجود فيه صينيه الدجاج حطيها بنفس الصينيه لمده 5 دقائق تكفى
يصير طعم الدجاج مثل الشوي خطيرطبعا يطلع دخان كثير عادي لاتستغربون)
الرز:
الرز الى استخدمه ابو بنت الذ
اربع بصلات نقطعهم شرائح ونقليهم بلزيت لما ياخذون الون البنى
الغامق بس لايحترق البصل
كميه البصل الى بصوره تراها نص الكميه
نجيب اربع حبات طماط
فلفل حار
حبه فلفل رومى
بقدونس او كسبره ربع الحزمه
ونعناع كم عود
ملعقه صلصه
مكعبين ماجى
بياله مويه
اخلطهم بالخلاط الكاس واخلطهم لين يختفى اثر البصل والطماط
وباقى المقادير
نرجع ونصب الخلطه بلقدر ونكون حاطين بلقدر شوي زيت وملعقه
أكل كبيره قرفه مطحونه ونقلب الخلطه لماتفور وكل مانقلب اكثر
بغمق اكثر
نحط عليها مويه مناسبه لنضج الرز وليمون اسود ناشف
ونضيف الرز المغسول والنقوع ونضبط الملح ونخليه لين ينضج الرز
وهذا شكل النهائى للطبق
شوربة سهلة وجونان بنفس الوقت→
انا طريقتي مختلفه\\\