rfal999
30-11-2022 - 09:58 am
هذي الخلطه معتمدتها عندي من زمان وتضيف على كبساتك طعم مميز ولذيذ
المقادير
جزر مبشور وكثريه
بصل مفروم
فلفل حلو مقطع مربعات صغيره -شوية زيت -ملح -بهارات مشكله
الطريقه
تشوحين البصل لحد مايذبل وتضيفين الجزر والفلفل والملح والبهارات ويكون الزيت كميته كويسه بحيث مايحترق وانت تقلينه
وتستمرين في تقليبه على النار لحد مايذبل الجزر بعدين شيليه من على النار
وخلاص تضفينه لكبستك بعد ماتنضج تحطينه في طرف القدر على الرز وتحطين في طرف القدر الثاني صبغه صفراء بودره تخلطينها مع الرز لحدماتختلط وهذي الحركه تخلي الرز متعدد الالوان يعني برتقالي -اصفر - ومن هالالوان وتغطين القدر 10دقائق وبعدين تفتحينه وتحركين الخلطه والصبغه مع الرز بشكل تمام وقدميه وعلى فكره الخلطه هذي للرز المفلفل فقط سواء بكشنه او من غير كشنه وبالعافيه