المقادير ل 4 اشخاص:
0غرام صدر دجاج مشرح اصابع
شيمينت حلوه علبه
4 بيضات
ملعقه خردل
كأس ماء
طحين خبز مطحون مع سمسم ابيض
ملح
فلفل
زيت للقلي
طريقه التحضير:
- نخلط البيض مع الشيمينت والخردل والماء والفلفل والملح.
- نغمس الدجاج في الطحين والبيض والخبز المطحون.
- نقلي الدجاج في زيت عميق.