دجاج بصلصه الحاره

1. نص كوب كتشب


2. الطريقه :

جبتلكم اكله تاكلو اصابعكم وراها لاوكمان ما تخد منكم وقت سريعه الوقت كلو في التتبيل
يلا جهزو هادي المقادير عشان نبدا سوا بسم الله
اعطيكم اسمها اول
اجنحة الدجاج بصلصة الباربكيو
المقادير :
0غ اجنحة دجاج
كوب دقيق
مقادير التتبيله :
حبتين بصل متوسطه مبشوره
2 م ص ثوم مطحون
2 م ص زنجبيل مطحون
ربع كوب صلصة الصويا
ربع كوب زيت زيتون
نص م ص فلفل اسود
للتغطيه :
نص كوب صلصة باربكيو << صلصة الشوء

نص كوب كتشب

الطريقه :

• تتبل اجنحة الدجاج في التتبيله لمدة 3 ساعات << ممكن تتبل في الليل وتترك في الثلاجه لليوم التاني
• تخلط مقادير التغطيه مع بعض
• بعد ذلك نخرج الأجنحه من التتبله وتوضع في الدقيق ثم تقلى وبعد ان تخرج الأجنحه من الزيت توضع في خليط التغطيه
• نزين طبق التقديم باوراق البقدونس والبصل الأخضر ثم نرص عليها الأجنحه وتقدم

وبالهناء والشفاء
اطمنكم الطريقه مجربه سهله وسريعه وطعمها جنان مع اني ما احب اجنحة الدجاج بس دقتها والله لذيذه واللي ما يحب الأجنحه ترى لذيذه لا تفوتكم جربوها وقولولي عشان اتطمن
وهدا طيق اخر
سيزلنج الدجاج ( طبق صيني )
الطريقة بالخطوات المصورة 0000
]
المقادير :
مقدار من صدور الدجاج مقطع مكعبات وسط
ونتبلها بملح وبهارات مختلفة ( كزبرة , كركم , فلفل أسود , كمون ,,,,,
نتركها شوي
على بال ما نجهز الزيت للقلي
نغمس قطع الدجاج بالبيض ثم في الدقيق
ثم نضعها في الزيت الحار
ونتركها لحد ما يتغير لونها
نطلعها على ورق ماص للزيت لحد ما نخلص من الكمية كلها
ألحين جاء دور الصوص
نجهز ما يلي :
بصلة مفرومة
ثوم مفروم
جزر مبشور أو مقطع قطع طولية رفيعة
فلفل بارد مقطع مكعبات
كرنب إذا حبيتي
نضعها كلها في شوية زيت ونشوحها لحد ما يتغير لونها
نبدأ ( بالبصل ثم الثوم ثم,, الجزر ,, وأخيراًالفلفل البارد )
نجهز ألحين 2 ملعقة نشا أبيض ونذوبه في 2 كاس ماء
نضيف له ( ملعقة كاتشاب ,, ملعقة صويا صوص )
نخلطهم زين مع بعض ونصبهم على خليط البصل اللي على النار
ونحركهم زين لحد ما يثقل الخليط
ولا ننسى نضيف مكعبين ماجي ****
( إذا حسيتي الخليط ثقيل ممكن تضيفي مويه )
والآن اضيفي قطع الدجاج وحركيها بشويش لحد ما تتجانس المكونات مع بعض
خليها تقريباً عشر دقايق على نار هادئة
ثم قدميها مع الرز أو السلطة الخضراء
نسيت أقول اللي يحب الأكل سبايسي يحط فلفل حار
جربوها تراها لذيذة وعليكم بالعافية
منقول