قوووووقه
27-11-2022 - 03:59 pm
المقادير
4الى 6 حبات بطاطس
4حبات بذنجان
مكعب ما جي
ملح وبهار فلفل اسود
جزرمبشور
بقدونس
صدوردجاج
جبنه سايله
قشطه
قشطة خفق
2بصل
الطريقه
يسلق الدجاج في ماءوملح
يقطع البطاطس والبذنجان حلقات ويقلافي الزيت
بعدسلق الدجاج يقطع قطع صغيره
يوضع في قدربصل مقطع قطع صغيره وزيت ويحرك حتى يذوب البصل ثما يوضع الدجاج ثما الماجي والبهار والفلفل الاسودثم البقدونس والجزر ويحرك على نارهاديه
يخلط الجبن مع القشطه وقشطة الخفق ويمسح بي قليل منها الصينيه
ثما يوضع طبقه من البطاطس والبذنجان ثمايوضع الدجاج ثماطبقة البطاطس والبذنجان ثماالخلطه وتوضع في الفرن من الاسفل
وبلهناوالعافيه
تسلمين حبيبتي