دجاج على الطريقه الأيرانيه بالصور ومن يد سروعه

كيفكم صبايا ...........؟!!
وشو أخباركم ...........؟!!
امس سويت طبخه بصراحه اول مره اسويها
بس مره طعمه
نصيحه مني جربوها
دجاج على الطريقة الايرانيه
المقادير ...
دجاج ........(انا استخدمت نص دجاجه وشلت الجلد عنها
ملح + فلفل اسود + قرفه ......(او تتبيلتك الخاصه في الدجاج
ملعقة صلصله
نص كاسة مويه
قمر الدين ....(الكميه اللي تبغيها نقيعها في مويه حاره من الليل
ملعقة عسل
شوية بقدونس....(مفرومه فرم خشن
جبة طماطم ...(مقطعه مكعبات
بصل ...(مقطع شرايح
ملعقة زعفران
الطريقه
1)..نتبل الدجاج بالملح والفلفل الاسود والقرفه من الليل ونحطها في الثلاجه
كما موضح في الصوره
2)..ننقع قمر الدين في موية حاره من الليل
3).. الحين جى وقت تجهيز الاكل
^_^
4).. نحط الدجاج بعد ماتبلناها في الصينيه ..(قبل ماأنسى غلفي الصينيه بالقصدير ونحط الدجاج فوق القصدير
5)..نحط الصلصه في نص مويه حاره ونحط شوية زيت ونذوبهم مزبوط
ونكبها على الدجاجه ...نغرقها مزبوط
^_^
مثل ماهو موضح في الصوره
6).. نحط البصل والطماطم والبقدونس وقطع قمر الدين والعسل والزعفران مع بعض نقلبهم
ونحطهم على الدجاج
7).. نغطيها بالقصدير من فوق وندخلها الفرن
خليها حوالي ثلاث ارباع الساعه
وهذا شكلها النهائي
يم يم يم جربوها وادعولي
ولاتنسي تعصري لييمون عليها
وبالعافيه عليكم