سنو44
25-06-2022 - 08:35 pm
هذا الطبق باذن الله بعدة اليوم للفطور اقررت ان انزلك للفراشات اتمنى يعجبكم لاتحرمونة من ردودكم
المقادير :-
4 قطع صدور دجاج مدقوق بالمطرقةاو الساطور - كوب بقدونس
علبة فطر مقطع شرائح - كوب جبن مبشور - بيضة مخفوقة
ملعقة شاي ملح وفلفل اسود وسماغ وزيت زيتون مخلوطين مع
بعض - كوب بقصمات - زيت للقلي- بصلة محمرة ومقطعة شرائح
فص ثوم مدقوق ناعم
الطريقة :-
نغسل الصدور جيدا ثم نفتح طرف الصدر مثل
الجيبب كل هدوء نفتح ونضع الحشوة وهي
البقدونس والفطر و البصلوالثوم ونمسح على
الصدر من داخل وبرة بالبهارات والملح ثم نقفل
الجيب جيد ا بعود الاسنان او بخيط بس الاسهل عود الاسنان
نضع قطع الجاج بالبيضة ثم بالبقصمات ويتم تحميرة
في الزيت ثم تنشف من الزيت وتوضع في
البايركس وننثر عليهاما تبقى من الحشوة و الجبن
فقط عشر دقائق في الفرن حتى تسيح الجبنة
تقدم ساخنة مع البطاطس المقليةو السلطة الخضراء بالعافية