دجاج مشوي من ايديا

سلام من الرب والرب يرعاكن..
تعرفون الأجازة وانواع البلع من منطلق
أكل ومراعى وقلة صنعة..
ب حدود 2 وشووي دق ب مزاجي دجاج مشوي..
تعرفوون البطن متفرع والعالم نيام..
مالنا إلا ابداعنا..
ونحوس انا واختي..
لين سوينا المشوي..
شكل الجيران عرفوا طبقنا خ..
بلا شوواية بلا هم..
تفضلوا الطريقة ل عيونكن الحلوه..
المقادير..

• دجاجة..
• بهارات..
• ملح..
• سماق..
• خل..
• زبادي..
• قليل من لومي عمان مطحون حسب الرغبة..

الطريقة..

• نقطع الدجاج إلي قطع ونضيف عليها المقادير ب التدريج حتي يمتزج مع بعضهم البعض..

مثل ما هو موضح هنا..

• يترك في الثلاجة قليلاً قبل الشوي..

وهذي صورتها لما طلعتها من الثلاجة..
طريقة الشوي..

• يفضل استخدام مقلى غزير ونضع قليل من السمن مهوب زيت..

هنا صار لون دجاج احسه ابيض ف ما عجبني ..
زدت عليه كمية من السماق علشان الدجاج يصير لون حلو هع..
بصوا هنا..

• نقلب قطع الدجاج حتى ينضج ويكون لونه محمر شوي..

على ماهو يأخذ راحتة ب الطبخ جهزت الصحن..
ابد موب ليل عندنا عشى خ
وهنا الشكل النهائي..
عليكم ب ألف صحة وعافية..