مـنـتـهـى
12-11-2022 - 07:39 pm
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مالكم بالطويله وكيف قررت اني انجز المهم اني انجزت ودخلت المطبخ واتحديت نفسي وطاخ طيخ واخير طلع مني أكل يم يم وانصحكم ترجبوه
طبعا انا الطريقه اخذتها من اخت الله يجزاها خير في احد المنتديات الشقيقه ههه
الوصفه
اول حاجه تقطعي اللحم والبطاطس تقشر فقط ونضعهما في التتبليه لمدة ساعه
مقادير التتبيله
كاسه مويه
مكعب ماجي
ملعقه بهارات كاري
غطاء خل
علبة زبادي
بصلة مفرومه
وهذه شكلها في التتبيله
بعد الساعه تفرمي بصلتين وتشويحيها بكميه زيت مناسبه
وهذا البصل
وهذ البصل بعد التحمير
بعدها يضاف اللحمه والبطاطس فقط من غير موية التتبيله على البصل وتشويحها لمدة 10 دقايق طبعا انا هنا غيرت القدر عشان اخذ راحتي بالتشويح لحمي كثير عشان عازمه صديقتي ^_^
هنا بعد التشويح يعني بعد 10 دقائق ومااقولكم ع الريحه ياسلام
وبعدين رجعتها بقدر الضغط وحطيت عليها اللي بقي من التتبيله وزدتها كوب مويه حار وخليتها الين تغلي
وغطيت القدر
وتروحي تسوي رز بالطريقه اللي تحبيها طبعا ابيض نص استواء
وترجعي لقدرك يكون استوا
وبعد عشرين دقيقه تقريبا فكت عنها وهذا شكلها
طبعا تحطي عليها الرزوتضيفي على الرز صبغه او زعفران حسب الرغبه ونسيت اصور هذه الخطوه
وترجعي تضغطي القدر خمس دقائق فقط
وتغرفي بالهنا والعافيه
ادعوا لي ولزوجي بالهدايه ولبنتي الله الله يحفظهاا ويصلحهاا ويجمعنا ووالدينا واهلينا بالدنيا والاخره يارب
نسيت هذه صحنين للي تدخل اول وحده ترد علي هع وبشرط يعجبها طبخي والا مااعطيها ههه
وبالهنا والعافيه