رز برياني إنما إيه روعة لايفوتكم

بسكوته مالحة

22-01-2022 - 12:36 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف الحال بنات إن شاء الله بخير
هذي طريقة البرياني وإن شاء الله بتعجبكم ولاتنسوني حبيباتي من صالح الدعاء بظهر الغيب لأختكم
بسكوته ولصاحبة الطبخة الله يعطيها العافية
تقطعي الدجاجة مثل الصورة
بعدين تكشني بصل وثوم بشوية زيت وتحطي الدجاج وتخلي النار راخية جدا وحطيت ورق غار حبة وحدة وسط الدجاج وقلبت شوية وخليت موية الدجاج تنزل يعني انسلقت من غير موية لاني مثل ماقلت لكم راخية النار على الآخر ومغطية القدر
يتبع

التعليقات (7)

بسكوته مالحة

22-01-2022 - 03:44 pm

جيبي زبدية لبن وحطي فيها التالي
فلفل أسود +كمون +ملح +ملح ليمون+كاري+زنجبيل مبشور ملعقة صغيرة+زعفران+ثوم ملعقة صغيرة مليانة +إبزار مجمع +غطايتين موية كادي وقلبي
ولما يبدأ الدجاج يستوي على الآخر حطي عليه زبدية اللبن الي فوق وقلبي وغطي القدر وخليه على نار راخية جدا
وهذا شكل الدجاج بعد ماخلص إستواء
تسلقي الرز عادي هنا حطيت شوية زيت وحبتين مستكة ولما ذابت حطيت الرز وحطيت الملح وتوابل الاجي نو مو تو
وقلبته وحطيت موية للسلق وبعدها لما قرب يستوي الرز حفرت بنص الرز وحطيت زعفران كنت من اول ناقعته بموية حارة و غطاية موية كادي بفنجان شاهي
وبعد ماستوى صبي الرز على خلطة الدجاج وخليته على نار هادية لمدة 5 دقائق تكسب الريحة وخليه متغطي
وبعدين قفلي النار وخلي الرز يرتاح لمدة 10 دقائق بعدين اغرفيه بالهنا والعافية
وبالهنا والعافية
لاتنوسوا اختكم بسكوته ولصاحبة الطبخة بالدعاء في ظهر الغيب ولو بدعوة
محبتكم في الله بإذن الله
م ن ق و ل

دلوعة رفحاء

22-01-2022 - 04:45 pm

شكله م روعه
يالله ننتظر الباقي

بسكوته مالحة

22-01-2022 - 06:47 pm

مروركم الارووع نورتوا الصفحة

سمسمة 7

22-01-2022 - 07:49 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جزاك الله خيرا

بسكوته مالحة

22-01-2022 - 08:50 pm

وعليكم السلام
مشكورة اختي لمرورك الكريم نورتي