ملكة عشتار
22-03-2022 - 06:13 pm
اليوم سوف اعمل لكم ستيك صدور الدجاج
اخذت صدور دجاج جاهزة وقطعنها لشريحتين كي تكون ارق اكثر وبعدين طرقت الشرائح بمضرب خاص للحوم
عملت التتبيلة عبارة عن (بهارات مدراس و قليل من الكمون وكزبرة ناشفة وثوم مطحون وفلفل احمر ودارسين وملح)ثم طرقت بيضتين وخليت 5ملاعق طحين مع 5 ملاعق فتات للخبز
غمست قطعة الدجاج بالطحين اولا ثم بالبيض والبقصم ثم تقلى وتقدم مع الخردل والسلطة
شكلها طعمه.....