سر المحشي الواو اللي ما عمر أحد بيذوق زيه

أسوي حشوة المحاشي بالطريقة التالية: طبعاً أحمس بصل وثوم وبعد كذا لحم مفروم وأقلبه وأحط عليه ملح وبهارات وأخليه على نار هادئة... أما الرز المصري أغسله وأنقعه في مويه دافئه وبعد ما يخلص اللحم ويتخمر الرز أصفي الرز من الموية وأخلطه مع اللحم المفروم وأحشي فيها الكوسة أو الباذنجان أو الفلفل البارد وخلافه بس أحط في آخر القدر كشنة الطماطم وأحشي الخضار وأصفها فوق الكشنه وأوزع عليها حبات هيل وقرفه وشوية ملح وموية مغلية وأخليها على النار لحد ما تنضج......
بس يالله قوليلنا بسرعة طريقتك

شكراً أم شدوني ومشوري ربي يخليهم لك ان شاءالله لأنك الوحيده اللي اعطيتيني وجه
وعشان عيونك باقول مع ان ما فيه تفاعل
حشوة المحشي ما اختلفنا عليها لكن لا جيتي تسوينه جيبي القدر اللي بتطبخينه فيه ورصي في قاعه بصل شرايح + بطاطا شرايح ثم جيبي لك عود زعتر بري+ عود اكليل الجبل+ عود حبق وصفي المحشي فوقه وبرضه فوق المحشي حطي عود من كل نوع من اللي ذكرنا ولعي النار عليه ولما يدفا شوي حطي عليه زيت زيتون وخليه يتحمس شوي عشان النكهه
في هذي الأثناء سوي المويه حقته بأنك تغلين ماء طبعاً وتحطين مكعب أو 2 ماجي حسب كميته وبهاراتك(فلفل اسود+كمون+كركم) والأهم علبة صلصة+معجون طماطم >>>>>>>>>> لما يغلي صبيه على المحشي وخليه على نار هاديه وشوفي كيف النكهه والريحه

صح لا تنسين تدعي لي حبوبه

عفواً
هذي آخر مرة أشارك ليه ما فيه ردود يعني كلكم عارفين الطريقة أو ما أعجبتكم :(

مشكوره حبيبتي

شيرين العسل
شكراً لك عسولة
كلك ذوق

كلك ذوق شكلها روعه تسلمين يالغلا

لاتحرمينا من فنك وذوقك اكيد كل الي دخلو وشافو الموضوع استفادو جزاك الله خير

تسلم ايديك وان شاء الله اجربها