سفرتى مع بناتى للمره الثانيه

1. بقسماط


2. الطريقة

بسم الله الرحمن الرحيم
هلا وغلا بكم اخواتي
مبارك عليكم باقي الشهر ويبلغكم ليلة القدر وانتوا في احسن حال يارب
حابه اليوم انزل لكم سفرتى مع بناتى للمره الثانيه بدون ابو الشباب
السفره عباره عن \\ اصابع
سبرينغ رول بخضار\\تمر\\\قشطه\\\
كفتة تونه\\\قطائف بالموز\\\بيض بطماطم سوتها بنتى فتون\\صحن مشكل من جارتى ام بندر الله يخليها
كفتة التونه\\\
المقادير
علبة تونة
حبة بطاطس
بقدونس مفروم
بصلة متوسطة مفرومة ناعمة
ملعقة صغيرة عصير ليمون
ملح
فلفل اسود
قليل من البهارات
4 ملاعق بقسماط
للتغطية
بيض مخفوق

بقسماط

الطريقة

تسلق البطاطس وتهرس هرسا ناعما وتضاف اليها التونة بعد تصفيتها من الزيت ويضاف اليها البصل والبقدونس وعصير الليمون والملح والفلفل الاسود والبهارات وتعجن جيدا ثم نضيف البقسماط ونعجنها حتى تتماسك ومن ثم نشكلها على هيئة أصابع أو أقراص ومن ثم نغمسها في البيض ويليها البقسماط وبعدها نقليها في الزيت الحار وبالصحة والعافية
\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\
السبرنق رول محشى بالخضار
الحشوه\\
نحمس بصل وثوم ونضع عليها كرنب + جزر + فلفل بارد الكل مبشور وبعدين تضيفين بطاطس
مسلوقه ومقطعه قطع مره صغيره وبهارات طبعا وملح وتحمسينه مع بعض ونحشى السبرنق رول
\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\
قطائف بالموز
نحشى القطائف موز وتسكر جيدا ثم تقلى وترش بشيره
والحلى\\
كنافة التوست
المقادير ::
توست منزوع اطرافة ويطحن بالخلاط
2_بعدين تضيفين اصبع زبدة على التوست ويعجن
3_تقسمين خليط التوست الى نصفين وتضعين النصف الاول بصينية
ثم نعمل الحشوه\\
كاستين ماء
4 ملاعق حليب بودره
4 ملاعق نشا
2 علبه قشطه
الطريقه\\
في قدر ع النار نضع كاستين الماء العادي
مع الحليب والنشا ونخفقه حتى يثقل ثم نشيله من النار
ونضيف علبتين القشطه
ونحط ملعقتين ماء ورد طبعا اللى يحب
ثم نضيفها ع الكنافه
ونضع الباقي من الكنافه وع الفرن الحارمن تحت ثم شوى من اعلى
عند اخرجها تقلب
تسقى بالشيرة وتزين بالفستق
ولاتنسوني من دعواتكم الطيبة
لاتنسون ألاذكار + التحصين