¦ مكعبات ثلج ¦
07-10-2022 - 01:19 am
المقادير :
¨ نصف كجم سمك أبيض فيليه ثمانية قطع
¨ 2 ملعقة كبيرة من صلصة ماجي
¨ 3 ملاعق خل
¨ 3 فصوص ثوم مبشور
¨ ملعقة زنجبيل مبشور
¨ بيضة واحدة
¨ 3 ملاعق متوسطة دقيق ذرة
مقادير الصلصة :
¨ ملعقة كبير زيت زيتون
¨ حبة كوسة مقطعة لشرائح طولية
¨ فليفلة صفراء مقطعة لشرائحح طولية
¨ 3 فصوص ثوم مبشورة
¨ ملعقة متوسطة من الزنجبيل المبشور
¨ 3 حبات طماطم مقشرة ومفرومة
¨ نصف كوب من صلصة الطماطم
¨ نصف كوب ماء
¨ ربع ملعقة ملح
+++++++++++++++++++++++++++++++
طريقة الطبخ :
اخلطي جميع المقادير واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة واحدة.
حمري الكوسة والفليفلة بالزيت , تم اضيفي باقي المقادير تدريجيا .
اتركيها على نار هادئة لمدة 25 دقيقة .
اقلي قطع السمك في زيت عميق وضعيها في طبق التقديم , ثم صبي عليها الصلصة وقدميها ساخنة.
:
.