المقادير:
- 1 وحدة سمك موسى كبير
- 1 باذجان مشوي ثم يقشر ويفرم
- 1 بصلة مشوية ثم تقشر وتفرم
- 1 فص ثوم ثم يقشر ويفرم
- 1 جرام خردل
- 3 إسبراغوس يقشر ويسلق
- 1 جرام عيش توست مفروم
- 3 جزر صغير يقشر ويسلق
- 1 بطاطس تقسم إلى نصفين وتلف بالسكين على شكل برميل، ثم تسلق
الطريقة على الرابط التالي :
http://helwa.maktoob.com/Cooking/أطب...ار_الهليون.htm