المقادير :
- رأس شمام كبير
- 250 غ من السكر الناعم وبذور عود فانيلا
- 60 مل من شراب البلسان
- ملعقة طعام من عصير العنب الأحمر
- بياض بيضتين مخفوقان بالشوكة
للزينة:
- رأس شمام كبير مقطع الى شرائح أو مشطور الى نصفين ومجوف، 25 الى 50 غ من براعم الفصة.
الطريقة على الرابط التالي :
http://helwa.maktoob.com/Cooking/حلو...بيه_الشمام.htm