شآورمآ بخبز الصآج لذيذه بآلصوؤر

السلآم عليكم .,
كيفكم ي جوؤوعآنين ؟؟
>>بتوؤثم فيكم بالصوؤر هع هع
>الششخص وآثق من طبخه ..
الموؤهيم ندخل بالموؤضوع .,
ي لبى قلبي والله اني سسنعه .,
هذآ ي طوؤيلآت العمرر ششآوؤرمآ لذيذذه اقوؤى شي وربي طعم خيال الصور ظالمتها ماطلعتها بالشكل اللي ابي ..
نبدأ هذا خبز الصآج طريقته سسهله مرآ وطعمه لذيذ بس ياخذ وقت شويات بالتحمير .,
المقآدير :
ثلآث آكواب دقيق
نص ملعقه خميره
ملعقه كبيره حليب بوؤدره
نص ملعقه صغيره ملح
ملعقتين كبيره زيت
كوؤب مويه دآفيه ..
>تعجن المقآدير مع بعض
وتتركينها تتخمر لمدة سآعه آو آقل .. انا تركتها تتخمر ورحت اسوي الشآورمآ ولما خلصت لقيتها تخمرت ..
>لما تتخمر كوريها كور بحجم البيضه
وافرديهآ بحجم الكف تقريبا ..
وحمريهآ ع الصآج ..>>>حطيها بحافظه عشآن ماتبرد وعشآن تلين .,
الحين نجي للحشوؤه :
تقطعي بصل وتحمريه بشوية سسمن وبعدين حطي دجآج مقطع جوآنح ولما ينضج بهريه بالفلفل الاسود والملح والمآجي والكموؤن وشوية خل واذا تبين اضيفي خس وملفوف ..
ومقآدير الصوص :
لآيفوؤوؤوؤؤوتكم الصصوص هذآ حلآة الموؤضوع كله ..
اللي هي : ملعقتين زبآدي,ملعقتين مايونيز,وملعقتين جبنه,وملعقه طحينه سايله,شوية ملح,وفص ثوؤم مهروؤس ..
الحين نبدآ بلف السندوتشآت ..
اول حاجه ادهنيها بالصوؤص وقطعي طمآط+خس وبعدين الشآورمآ ولفيهآ وبالهنآْ والعآفيه ع قلوؤوؤبكم .,.